Alig lehet senkit meglepni egy tengerentúli körte alakú gyümölccsel. A legtöbb mexikói és európai recept tartalmazza. Olaját a kozmetológiában használják. Tápanyagok és nyomelemek tömegével nagyon hasznos a szervezet számára. Mi ez? Az avokádó aligátor körte.
Gyümölcs vagy zöldség?
Az avokádó elsősorban szubtrópusi és trópusi éghajlaton nő Dél- és Közép-Amerikában. A fa és a kő levelei erősen mérgezőek a bennük található magas perzintartalom miatt. Ezért meglehetősen veszélyesek nemcsak az emberekre, hanem az állatokra is. De a körte alakú gyümölcs nagyon egészséges. Számos tápanyagot tartalmaz:
- réz;
- kalcium;
- kálium;
- foszfor;
- Vas;
- folsav és még sok más.
Vitaminokat is tartalmaz: A, E, B2, B3, C, D, K, P.
A gyümölcs kalóriatartalma magas - 234 kcal. Ezért ajánlott egyszerre legfeljebb fél avokádót fogyasztani.
Bár a gyümölcs íze nem hasonlít egyetlen gyümölcs ízére sem, inkább olajos zöldségre hasonlít, mégis gyümölcsgyümölcsnek minősül. A főzés során az avokádót zöldségsaláták és rágcsálnivalók elkészítésére használják. A gyümölcsolaj alkalmazást talált a kozmetológia területén. Krémekben, samponokban és maszkokban található meg.
Az avokádó gyógyító
Gazdag tápanyagtartalma miatt az avokádót gyógyító ételek közé sorolják. Segítségével helyreállíthatja a szervezetet vitaminhiánnyal, erősítheti az ereket és a szívizomokat. Oleinsavat tartalmaz, amely lebontja a felesleges koleszterint a vérben és megtisztítja az ereket.
Magas E-vitamin-tartalma miatt a gyümölcs rendszeres fogyasztása elősegíti az érelmeszesedés elleni küzdelmet.
Segíti a cukorbetegségben és a pajzsmirigy betegségében szenvedő avokádókat. Megelőzésként alkalmazható rák és vérszegénység ellen.
Az avokádóban magas a fehérjetartalom. Ennek köszönhetően bevezetik az étrendbe, hogy további izomtömeget építsenek a sportolók számára.
Ez a gyümölcs méltán helyettesítheti a húskészítményeket a vegetáriánus étrendben. De a magas kalóriatartalom miatt nem szabad túl sokat fogyasztania belőle.
Az avokádót a kozmetológiában is előnyben részesítik. Tápláló, olajos állaga kiváló természetes maszkként szolgál a bőr számára. Segítségével enyhítheti az irritációt a pikkelysömörben vagy a diatézisben.
Ez a gyümölcs jótékony hatással van a hajra is. A hajgyökerekbe dörzsölt olaj erősíti és táplálja őket. A friss pépből készült tápláló maszk ugyanolyan hatást fejt ki. A hajgyökerekre zsíros avokádó- és tojássárgáját kell felhordani, és a fej köré kell tekerni. Egy óra múlva öblítse le mindent meleg vízzel.
Avokádó a főzésben
A leggyakrabban az avokádó elkészítését említik a mexikói konyhában. A guacamole, egy snack, nagyon népszerű ezen emberek körében. Ez egyfajta püré lime-lével és fűszerekkel.
Az európai konyhában a gyümölcs számos előétel, hideg és meleg saláta összetevője. A vegetáriánus konyhában is pótolhatatlan.
Egy nagyon érett avokádó puha textúrájú. Fel lehet használni püré hozzáadásával bébiételekhez. De az enyhén éretlen gyümölcsök alkalmasabbak a saláták készítésére.
