Az Egyesült Királyságban karácsonykor felszolgált hagyományos angol mézeskalács sütemény rövid idő alatt elkészíthető. Érezd az asztalon az angol ünnep ízét.
Szükséges
- -3 csésze univerzális liszt
- -1,5 evőkanál őrölt gyömbér
- -1 teáskanál őrölt fahéj
- -1/2 tk őrölt szegfűszeg
- -1/4 teáskanál só
- -1 csésze vaj, szobahőmérsékleten
- -1/2 csésze csomagolt barna cukor
- -1 nagy tojás
- -1 csésze melasz
- -2 teáskanál szódabikarbóna
- -1 pohár forrásban lévő víz
Utasítás
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Olvassa fel a vajat egy serpenyőben.
2. lépés
Szitáljon lisztet, gyömbért, fahéjat, szegfűszeget és sót egy közepes tálba. Halasztani.
3. lépés
Keverőben keverjük össze a tejszínt, a vajat és a cukrot közepes sebességgel, amíg világos hab nem lesz. A tojásokat simára keverjük.
4. lépés
Egy kis tálban oldja fel a szódabikarbónát forrásban lévő vízben. Halasztani.
5. lépés
Adja hozzá a lisztkeveréket a vajkeverékhez, felváltva vízzel vagy szódabikarbónával. Ne keverd össze.
6. lépés
A kapott masszát egyenletesen tegye egy fazékba, és 40-50 percig sütje.
7. lépés
Tálalás előtt hagyjuk kissé kihűlni. Forró tejjel vagy teával ajánljuk.
