A zabpehely a különféle ételek, sőt a bőr- és hajápoló termékek fő összetevője. A szervezet normális működéséhez szükséges számos hasznos és tápláló anyag értékes forrása is. Nem meglepő, hogy nemcsak táplálkozási szakemberek, hanem orvosok is javasolják, hogy bevezessék őket az étrendbe.
A zabpehely előnyei
Megfelelően főzve a zabpehely nagy mennyiségű vitaminnal és mikroelemekkel gazdagítja a testet. B-vitaminokat, A- és E-vitaminokat tartalmaznak. Az utóbbiak egyébként felelősek a bőr állapotáért, természetes antioxidánsok, támogatják az agy működését és jótékony hatással vannak a látásra.
A zabpehelyben gazdag aszkorbinsav segít a szervezetnek a baktériumokkal és vírusokkal való megbirkózásban, a nikotinsav pedig normalizálja az anyagcserét, ami jótékony hatással van az alakra. Nos, a zabpehelyben található K-vitamin szabályozza a véralvadást és normalizálja a veseműködést.
A zabpehely értékes rostforrás. Ennek köszönhetően javítják az emésztést, helyreállítják az egészséges mikroflórát a belekben, és ezáltal erősítik az immunrendszert. Foszforban, kalciumban, magnéziumban, káliumban, nikkelben és sok más ásványi anyagban is gazdagok, amelyekre az embernek szüksége van a normális jóléthez.
Ez a termék segít eltávolítani a szervezetből az emberre káros rákkeltőket, hulladékokat és toxinokat, megbirkózni a migrénes rohamokkal és fenntartani a fiatalságot. A zabpehely felelős a test növekedéséért és fejlődéséért is, ezért nagyon hasznos a gyermekek számára.
A zabpehely használata a főzés során
Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki a zabpehelyből, a legjobb, ha zabkása alatt forralja. A legfinomabb zabpehely tejben kerül elő, vaj, méz, dió vagy gyümölcs hozzáadásával. Ez az étel különösen hasznos reggelire, mivel a zabpehely jótékony hatással van az emésztésre, a gyomor és a belek állapotára. Gyengéden beborítja a gyomor falát, megvédve őket az irritációtól. Ezenkívül egy ilyen reggeli nagyon tápláló, jól felszívódik a szervezetben, és egész nap energiát ad.
A zabpehely különösen hasznos gyomorfekély vagy gyomorhurut esetén.
Ha követi az alakját, vagy orvosi étrendet követ, akkor a zabpelyhet vízben megfőzhetjük, a vajat pedig egészséges olívaolajjal helyettesíthetjük. Egy ilyen étel kalóriatartalma kevesebb lesz, és a tápértéke megmarad. Nos, egy kis mennyiségű gyümölcs szintén semmilyen módon nem árt a vékony deréknak.
Emellett finom sütiket főzhet zabpehelyből, kenyeret süthet, sőt egészséges és ízletes zselét is főzhet.
A zabpehely használata a kozmetológiában
A zabpehely régóta számos arc- és testbőrápolási termék összetevője. Nem meglepő, mert képesek megtisztítani, regenerálni a sérült szöveteket és gyulladáscsökkentő hatásúak. Nagyon hasznos, ha zabpehelyes maszkokat készítünk. Az elkészítéséhez keverjünk össze egy evőkanál zúzott zabpelyhet ugyanolyan mennyiségű tejföllel, vigyük fel az arcra és hagyjuk 20 percig. Ezután mossa le meleg vízzel. Ez segít a száraz bőr hidratálásában és frissítésében.
