Javaslom, hogy egy serpenyőben finom és bolyhos pitéket süssenek túróval. Olyan finomnak bizonyulnak, hogy lehetetlen elszakadni tőlük.
Szükséges
- A tesztre.
- 900 gramm szitált búzaliszt,
- 500 ml tej
- 4 evőkanál cukor
- 2 teáskanál gyors hatású élesztő
- 2 tojás,
- 60 gramm puha vaj
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 teáskanál só.
- Töltelékhez.
- 500 gramm túró,
- 10 gramm vaníliás cukor
- egy tojás,
- 60 gramm cukor.
- További összetevők.
- Egy kis liszt az asztal megszórásához,
- 350 ml növényi olaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Öntsön 500 ml tejet egy csészébe (jobb, ha meleg van), sózzuk a cukorral és a tojással együtt. A hozzávalókat villával vagy habverővel felverjük.
2. lépés
Öntsön élesztővel kevert lisztet a tejkeverékbe. Keverje meg, és adjon hozzá növényi olajat és puha vajat egy tálba.
Összegyúrjuk a tésztát.
Fedje le a tálat a tésztával egy tiszta konyharuhával, és tegye félre.
3. lépés
A piték töltelékének elkészítése.
Kombinálja a túrót egy tálba (jobb, ha zsírosabbat vesz), egy közepes tojást és kétféle cukrot. Jól összekeverni.
4. lépés
Szórj egy kevés lisztet az asztalra, és terítsd rá a tésztát.
Az alkalmazott tésztát egyenlő méretű darabokra (kb. 25-28 darabokra) vágjuk.
Fedje le az üres részeket egy törülközővel, és hagyja tíz percig.
5. lépés
Tekerjen minden egyes tésztadarabot tortává.
Tegyen egy kanál tölteléket a tortára. Összekötjük a torta széleit, feloldjuk.
6. lépés
Minden kész süteményt töltsön le egy varrással, és takarja le egy törülközővel. 20 perc múlva a piték mérete megnő.
7. lépés
Öntsön növényi olajat egy nagy serpenyőbe (lehetőleg magas oldalakkal, fazékba is teheti), és jól melegítse.
A két oldalas süteményeket aranybarnára sütjük.
8. lépés
Tegye a kész pitéket papírtörlőre. Tálaljuk az asztalon. Élvezetes és ízletes pillanatok.
