A pate kiváló előétel minden ünnepi vagy mindennapi asztalhoz. Sokféle pástétom létezik, és mindet könnyű elkészíteni. Az egyik legnépszerűbb a csirkepástétom dióval.
Szükséges
- - májkolbász - 200 gramm;
- - csirkehús - 150 gramm;
- - héjas dió - 50 gramm;
- - fokhagyma - 2 gerezd;
- - zöldek: kapor és petrezselyem;
- - őrölt feketebors.
Utasítás
1. lépés
A csirkehúst megmossuk és sós vízben felforraljuk. Ezután kivesszük a serpenyőből, és hagyjuk kihűlni, utána apró darabokra vágjuk.
2. lépés
A májkolbászt megtisztítjuk és apróra vágjuk. Ezután meg kell tenni a darabokat egy tányérba, és villával pépesíteni, ezáltal pürévé változtatni.
3. lépés
Daráljuk le a diót. A zöldeket megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
4. lépés
Most keverje össze a csirkét a májpürével. Adjunk hozzá őrölt diót és fekete borsot. Keverjen össze mindent újra alaposan.
5. lépés
Tegye a pástétomot egy tányérra. Meghintjük gyógynövényekkel a tetején.
