A májpástétom nagyon gyengéd étel. Készülhet mind ünnepi eseményre, mind reggelire a szeretett család számára. Ez a pástétom biztosan tetszeni fog, és kedvenc ételévé válik. Reggelire pástétom szendvics finom. A házi pástétom finom.
Szükséges
- - 500 g marhahús máj;
- - nagy hagyma;
- - 100 g sajt;
- - 100 g vaj;
- - sp tsp őrölt szerecsendió;
- - só;
- - őrölt feketebors;
- - Babérlevél;
- - szegfű.
Utasítás
1. lépés
A májat apróra kell vágni, egy fazékba kell helyezni, hozzá kell adni hagymát, szegfűszeget és babérlevelet. Öntsön vizet, miután a víz forr, főzzük legfeljebb 15 percig, mert a máj megkeményedhet.
2. lépés
A vajat és a sajtot kockákra vágjuk.
3. lépés
A máj megfőzését követően le kell üríteni a vizet, el kell távolítani a babérlevelet és a szegfűszeget.
4. lépés
Amíg a máj forró, daráljuk húsdarálóban, adjunk hozzá hagymát, sajtot és vajat a májhoz. Ezután adjunk hozzá sót, borsot és szerecsendiót.
5. lépés
Keverjünk el mindent jól, és daráljuk újra húsdarálóban.
6. lépés
A kész pástétomot szorosan tegye a formába.
7. lépés
Lehűlés után a pástétom pirítóssal, kenyérrel vagy egyszerűen kenyérrel tálalható.
