Sokan szembesültek egy olyan problémával, amikor az idő nyomása miatt gyorsan uzsonnázniuk kell. Ebben az esetben általában triviális kolbász- és sajtszendvicsek, kolbászok vagy rántották kerülnek a segítségükre. De ha összekapcsolja a fantáziáját, sok érdekes ízletes ételt készíthet, amelyek elkészítése minimális időt vesz igénybe.
Szükséges
- Csukamáj szendvicseknél:
- - 300 g búzakenyér;
- - 1 doboz konzerv tőkemáj;
- - 2 tojás;
- - 2 evőkanál. l. majonéz:
- - 50 g vaj;
- - zöldhagymát;
- - bors;
- - só.
- Lusta kacsacsuri esetében:
- - 2 lap vékony örmény lavash;
- - 200 g suluguni;
- - 50 g zöld.
- Forró uzsonnára: "Rögtönzött":
- - 300 g főtt kolbász;
- - 350 g ömlesztett sajt;
- - 200 g rozskenyér;
- - tejföl;
- - bors;
- - só.
- Gyors sertés- és gombás snackhez:
- - 350 g sertésfilé;
- - 100 g gomba;
- - 100 g ananász;
- - 3 evőkanál. l. Kínai édes-savanyú mártás;
- - 3 evőkanál. l. szója szósz;
- - 4 evőkanál. l. növényi olaj;
- - zöldek;
- - bors;
- - só.
- Gombával és paprikával sült gombócokhoz:
- - 500 g gombóc;
- - 300 g sampinyonval;
- - 1 kaliforniai paprika;
- - 1 hagyma;
- - őrölt pirospaprika;
- - őrölt feketebors;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Tőkehal máj szendvicsek
Óvatosan ürítse ki az olajat a konzerv tőkamájolajból, és villával alaposan nyomja össze a tőkehalmájat. A keményre főtt tojásokat kihűtjük, késsel apróra vágjuk, és apróra vágott zöldhagymával együtt hozzáadjuk a csirkemájat. A cipót vékony szeletekre vágjuk, mindegyiket megkenjük vajjal, és a tetejére tesszük az elkészített szendvicsmasszát.
2. lépés
Lusta kacsacsuri
Alaposan mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk fel a zöldeket késsel. Vágja a sulugunit vékony szeletekre. Vágjon minden örmény lavash levelet 4 darabra. A kapott négyzetek közepére helyezze az elkészített sulugunit körülbelül 1 centiméter vastag rétegbe, és szórja meg apróra vágott gyógynövényekkel. Tekerje be a pita kenyér széleit, mint egy borítékot, és forralt növényi olajban 3 percig sütje a lusta khachapurit mindkét oldalon.
3. lépés
Forró előétel "rögtönzött"
A főtt kolbászt, az olvasztott sajtot és a rozskenyeret apró kockákra vágjuk. Hozzáadunk tejfölt, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A pikantéria érdekében tehet egy teáskanál kész mustárt. Keverj össze mindent jól. Tegyük a masszát egy agyagedénybe, és tegyük 180-200 ° C-ra előmelegített sütőbe 10-15 percre. Az uzsonna készen áll, amikor a sajt teljesen megolvad.
4. lépés
Gyors sertés- és gombaelőétel
Mossa meg a sertéshúst, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja apró kockákra. Ezután növényi olajban sütjük, amíg félig főzünk. A friss gombákat nedves ruhával törölje le, hámozza meg és vágja vékony szeletekre. Az elkészített gombát adjuk a húshoz, sózzuk, borsozzuk és 7-10 percig pirítjuk. Ezután tegyen kockára vágott ananászt egy serpenyőbe a gombás húsokhoz, adjon hozzá édes-savanyú mártásokat és szójaszószokat, és párolja össze mindent alacsony lángon további 3-5 percig. Tálaljon egy gyors uzsonnát az asztalhoz, szórjon meg friss apróra vágott gyógynövényeket.
5. lépés
Gombával és paprikával sült gombóc
A sampinyonkat alaposan törölje le nedves törülközővel vagy szalvétával, és vágja szeletekre. Finoman vágja le a hámozott hagymát, és a gombákkal növényi olajban aranybarnára sütje. Ezután adjunk hozzá vékony csíkokra vágott kaliforniai paprikát, sózzuk, és süssük meg (7-10 perc). A fagyasztott gombócokat mindkét oldalán megsütjük egy mély serpenyőben, felforrósított olajjal. Tegye a zöldségekkel megsütött gombát a gombócokba, öntsön 50 milliliter vízzel, fedje le az edényt fedéllel, és párolja addig a gombócokat, amíg még 7-10 percig főzik alacsony hőfokon.
