Sült burgonya sajttal biztosan örömet szerez az ünnepi estének. Ennek az ételnek kétségtelenül kiemeli a szerecsendió, ami aromává teszi az ételt. Ez egy nagyon bonyolult étel az elkészítés során.
Szükséges
- - 1 kg burgonya;
- - 1 tojás;
- - 1 pohár tej;
- - 200 g sajt (jobb kemény sajtot venni);
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - 50 g vaj;
- - ½ teáskanál szerecsendió;
- - fekete bors ízlés szerint;
- - 2 teáskanál burgonyafűszer.
Utasítás
1. lépés
Válasszon nagy méretű, azonos méretű burgonyát, alaposan mossa le ecsettel. Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk a burgonyát 2 mm vastag szeletekre. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn.
2. lépés
Vegyünk egy mély tálat, és öntsünk bele tejet. Felverünk egy tojást, és hozzáadjuk a sajt egy részét. Adjunk hozzá szerecsendiót, fekete borsot és fűszereket. Keverje meg, de ne rázza fel.
3. lépés
Hámozzuk meg a fokhagymát, és osszuk el az egyes ékeket ketté. Dörzsölje meg fokhagymával és olajjal azt a formát, amelyben a burgonya megsül.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Rendezze a burgonyát egy formába úgy, hogy mindegyik kör kissé átfedje a másikat. Öntsük a főtt sajtmártást a burgonyára. Szórja meg a maradék sajtot az edény tetején, és adjon hozzá kis darab vajat. Sütőbe tesszük és 40-50 percig sütjük.
