A túrós rakott étel csak tökéletes reggeli. Finom és egészséges, és elkészítése meglehetősen egyszerű. Nagyszerű napkezdés az egész család számára.
Szükséges
-
- tök - 400 gramm
- túró - 300 gramm
- vaj - 30 gramm
- tojás - 2 darab
- granulált cukor - 3 evőkanál
- tejföl - 2 evőkanál
- búzadara - 2 evőkanál
- szódabikarbóna - 1/4 teáskanál
- citromlé
- só ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Kezdje el főzni a rakott sütőtökkel. Vágja nagy darabokra, hámozza meg, majd közepes reszelőn reszelje le. Készítsen elő egy mély tálat, ahol összegyúrja a tésztát. Tegyen túrót és vajat, villával alaposan pépesítse. Hozzáadunk tejfölt, 2 csirketojást, kristálycukrot és búzadarát. A szódabikarbónát citromlével lehűtjük. Ehhez tegyen egy teáskanálba szódabikarbónát, és adjon hozzá kis mennyiségű citromlevet. Ez megemeli az üstöt és bolyhos marad. A kapott keveréket hozzáadjuk a túróhoz. Keverjen össze mindent alaposan.
2. lépés
Ezután adjuk hozzá a reszelt tököt a masszához, és keverjük össze újra. A rakott már majdnem kész, csak a sütés marad. Készítse elő az űrlapot. Olvasson bele egy kis vajat, és ecsetelje az alját és a széleit. Igaz, a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a vajat finomított olívaolajjal cseréljék ki, ez nemcsak egészségesebb, hanem segít elkerülni a káros rákkeltő anyagok kialakulásának kockázatát. Most tegye a rakott tálat az edénybe, és tegye a sütőbe körülbelül 50 percre. A sütőt előzetesen elő kell készíteni, és 200-220 fokos hőmérsékletre kell előmelegíteni. Az elkészítés után közvetlenül a túrós rakott tálalható forró teával. Az étel kiegészíthető lekvárral, tejföllel vagy sűrített tejjel.
3. lépés
Nem csak finom étel lett, hanem meglepően egészséges is. A túrós rakott fehérjében, kalciumban, foszforban és vitaminokban gazdag. A sütőtök pedig nagy mennyiségben tartalmaz hasznos nyomelemeket és növényi zsírokat, ezért nem szabad lebecsülni. Ezenkívül a táplálkozási szakemberek szerint az edény magas kalóriatartalma ellenére a napi 100-150 gramm rakott étkezés semmilyen módon nem befolyásolja a testsúlyát.
