Szeretne kipróbálni valami újat és rendkívülit? Ezután készítsen pitét, fűszeres édes töltelékkel. Még egy igazi ínyenc is imádni fogja ezt az ételt.
Szükséges
- A tesztre:
- - liszt - 250 g;
- - szerecsendió - 0,5 teáskanál;
- - vaj - 125 g;
- - tojás - 1 darab;
- - fehérbor - 2 evőkanál;
- - só - csipet.
- Töltéshez:
- - füstölt-főtt szegy - 100 g;
- - hagyma - 2 db;
- - alma - 4-5 db;
- - sajt - 250 g;
- - növényi olaj - 2 evőkanál.
- Kitölteni:
- - nehéz tejföl vagy tejföl - 200 ml;
- - tojás - 4 db;
- - őrölt fahéj - 0,5 teáskanál;
- - reszelt szerecsendió - 0,5 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
Vigye át a lisztet egy szitán, és tegye egy külön csészébe. Adjunk hozzá egy tojást. Keverjen össze mindent alaposan. Adjunk hozzá szerecsendiót és sót. A vajat ledaráljuk reszelővel, és ugyanarra a helyre tesszük. Adjon hozzá fehérbort is. A kapott masszából gyúrjuk össze a tésztát, és formáljuk golyóvá. Ebben a formában helyezze egy mély edénybe, takarja le fóliával és tegye fél órára hidegbe.
2. lépés
Vegye le a héját a hagymáról, és aprítsa fel. A mag eltávolítása után öblítse le az almát, vágja le a héját és vágja szeletekre. Vágjon kockákra olyan hozzávalókat, mint a szegy és a sajt.
3. lépés
Helyezzen egy serpenyőbe apróra vágott szegyet és hagymát, és pirítsa meg. Ezután adjuk hozzá a szeletelt gyümölcsöt és sajtot ehhez a keverékhez. 10 percig lefedve pároljuk. Ha az alma miatt sok a folyadék a tömegben, akkor engedje le. A forró és édes pite tölteléke készen áll.
4. lépés
Kombinálja a csirketojásokat nehéz tejszínnel vagy tejföllel. A keveréket jól felverjük, majd hozzáadjuk a szerecsendiót és a fahéjat. Így a kitöltés kiderült.
5. lépés
A kihűlt tésztát vékony rétegben feltekerjük, és kikent tepsibe tesszük. Alakítsuk ki a lepény lökhárítóit.
6. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokos hőmérsékletre. Közben először tegye a tölteléket a tésztára, majd a tölteléket. Süsse az edényt körülbelül 40-50 percig.
7. lépés
A kész süteményeket kissé hűtsük le, és bátran tálaljuk. Forró és édes pite kész!
