A húst leginkább zöldségekkel vagy gyümölcsökkel együtt lehet fogyasztani. Azt javaslom, próbáljon meg elkészíteni egy salátát, amely ötvözi a puha pulykahúst, a zöldségeket és az almát.
Szükséges
- - 20 gramm pulykafilé;
- - 3 nagy burgonya;
- - 2 alma (lehetőleg édes és savanyú fajták);
- - 2 darab paradicsom;
- - csirke tojás - 2 darab;
- - 4 saláta levél;
- - 1 kis zeller gyökér;
- - 4 evőkanál tejföl;
- - 3 evőkanál citromlé;
- - 2 evőkanál napraforgóolaj;
- - só és fűszerek.
Utasítás
1. lépés
A pulykafilét vízzel mossuk, majd egy erősen felhevített napraforgóolajjal ellátott serpenyőbe tesszük és enyhén megpirítjuk.
2. lépés
A kész húst citromlével öntjük, és hagyjuk 20 percig ázni, majd apró darabokra vágjuk.
3. lépés
A burgonyát alaposan megmossuk, majd egyenruhájukban megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk.
4. lépés
A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A zeller gyökerét szintén megmossák, meghámozzák és finom reszelőn lereszelik.
5. lépés
Az almákat levesszük a héjáról, mindegyiket két részre vágjuk, és a magját megpucoljuk. Ezután dörzsölje egy reszelőre. A kapott almatömeget zellergyökérrel összekeverjük, és enyhén megszórjuk citromlével.
6. lépés
A paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázzuk, majd a bőrt gondosan eltávolítjuk, és a pépet apró kockákra vágjuk.
7. lépés
A pulykahúst burgonyával, tojással, paradicsommal keverjük, majd sózzuk, borsozzuk és óvatosan összekeverjük. Adjunk hozzá egy massza almát és zellert, tejfölt és keverjük össze újra. Az előre elkészített edényre óvatosan tegyünk a tetejére saláta leveleket és egy elkészített salátát.
