A 90-es évek közepén a hazai piacok tele voltak olcsó és ezért rendkívül népszerű termékekkel, amelyekre az országnak akkoriban annyira szüksége volt. Az eredetileg az Amerikai Egyesült Államokból származó csirkecombok honfitársaik kedvenc ételévé váltak, akik nem tettek fel kérdéseket a termék ilyen gyanúsan alacsony árának titkáról.
Az úgynevezett "Bush lábak" - csirkecombok, amelyek nevüket azután kapták, hogy az amerikai elnök megállapodást írt alá Mihail Gorbacsovval a fagyasztott élelmiszerek ellátásáról az akkori Oroszország területére, több mint 10 -15 pont, és több mint 60 százalékkal fedezte az ország csirkehúsigényét. Érdekes, hogy maguk az amerikaiak mindig szívesebben fogyasztottak diétásabb, kevésbé zsíros és magas kalóriatartalmú fehér húst, amelyet általában mellnek neveznek. A többi csirke nem népszerű, és háziállatok etetésére használják, vagy … más országokba importálják.
Az olcsóság titka
Szakértők szerint az Egyesült Államokból behozott termékek ilyen alacsony ára meglehetősen érthető: az országban előállított csirke mennyisége egyszerűen lenyűgöző. A csirkék maguk is nagyon gyorsan megnőnek, köszönhetően a speciális növekedést serkentőknek és egyszerűen szteroidoknak, amelyeket általában az izomtömeg gyors felépítésére használnak.
Az amerikai csirkék húsa általában sárgás árnyalatú. Ennek oka a kukorica és a szójabab, a hús- és csontliszt takarmányba történő felvétele. Ennek a nyersanyagnak a költségét tartják a legalacsonyabbnak, a termesztési technológiát pedig az amerikai szabványok szerint a leghatékonyabbnak. Az orosz baromfitelepeken egyébként szokás a búzát és az árpát használni, amelyek természetesen sokkal környezetbarátabbak és biztonságosabbak maguknak a csirkéknek és a húsukat fogyasztó emberek egészségének is.
Felszivattyúzott tömeg
Érdekes megfontolni az Egyesült Államokban általánosan alkalmazott szivattyúzás vagy a lábtömeg növelésének technológiáját. Egy speciális injekciós eszköz megtölti a tetemet egy speciális szójafolyadékkal, amelyet általában ártalmatlannak tartanak az emberi test számára, de ugyanannak a lábnak a súlya átlagosan 40% -kal vagy annál is nagyobb lehet. Vagyis az amerikai csirkecomb szinte félig szója.
A fenti tényezőknek köszönhető, hogy még a gazdasági végzettséggel nem rendelkező személyek számára is nyilvánvalóvá válik az oka annak, hogy ilyen alacsony költségei vannak a hírhedt amerikai csirkecomboknak, amelyek behozatala Oroszországba gyakorlatilag semmivé csökkent..
