Világos, gazdag és szokatlan paradicsomleves készíthető minden nap. Ez az étel tökéletes mind az ünnepi asztalhoz, mind a csendes családi vacsorához. Az olasz konyha szerelmesei különösen értékelni fogják ezt az ételt.
Szükséges
- - 2 liter halleves;
- - 2 hagyma;
- - tengeri koktél csomagolása;
- - 600 g paradicsom saját levében;
- - 3 evőkanál. l olívaolaj;
- - 100 rizs;
- - 2 evőkanál. l szójaszósz;
- - 1 citrom;
- - 2 db burgonya;
- - zöldek.
Utasítás
1. lépés
Vágja a hámozott burgonyát vékony csíkokra. Vágja a hagymát vékony félkarikákra. Öblítse le a rizst meleg vízzel.
2. lépés
Öntsük a halalaplevet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Adjunk rizst a húsleveshez, és 10 perc múlva adjunk hozzá burgonyát.
3. lépés
Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. A hagymát aranybarnára pirítjuk. Rázzuk össze a tenger gyümölcseit, fedjük le és pároljuk 5 percig.
4. lépés
Hámozzon meg és aprítson konzerv paradicsomot. Adja hozzá a serpenyőbe. Pároljuk a tenger gyümölcseit, a hagymát és a paradicsomot 5-6 percig, állandó keverés mellett. Adjunk hozzá 3-4 evőkanál paradicsomlevet, szójaszószt, citromlevet és ízlés szerint fűszereket. Keverj össze mindent.
5. lépés
Helyezze a zöldség és a tenger gyümölcseinek keverékét egy edénybe rizs és burgonya. Forraljuk fel a levest.
6. lépés
Adjunk apróra vágott gyógynövényeket egy serpenyőbe kész levessel. Hagyja a levest 15-20 percig meredezni és tálalja. Díszítsük vékony citrom ékkel és fokhagymás krutonnal.
