Időmegtakarítás érdekében érdemes gyors recepteket használni. Például egy gyors ebédhez paradicsomleves fasírtokkal és rizzsel segít. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A leves hihetetlenül aromás és ízletes. Az elkészítéséhez szükséges összetevők pedig minimumot igényelnek.
Szükséges
- - paradicsom 700 g
- - rizs 150 g
- - hagyma 100 g
- - darált hús 500 g
- - zsemlemorzsa 3 evőkanál. kanalak
- - 3 gerezd fokhagyma
- - zöldek
- - só, bors
Utasítás
1. lépés
Főzéshez bármilyen darált hús megfelel az ízlésének. Adjunk hozzá zsemlemorzsát, és mindent jól keverjünk el. Ezután formázzon kis húsgombókat a húsmasszából. Körülbelül dió méretűeknek kell lenniük.
2. lépés
Távolítsa el a héjat a paradicsomról, és vágja fel turmixgépben, vagy csak jól reszelje le, hogy ne legyenek pépdarabok a masszában.
3. lépés
Ne vágja durvára a hagymát.
4. lépés
Forraljunk fel 2-2,5 liter vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá kevés sót és adjunk hozzá mosott rizst. Amikor a víz újra forrni kezd, adjuk hozzá a húsgombókat, és főzzük a levest kb. 5-7 percig.
5. lépés
Ezután adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és hagymát a húsleveshez, amelyet előzőleg növényi olajban megpiríthatunk. Addig főzzük a levest, amíg a rizs meg nem fő.
6. lépés
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és 2-3 babérlevelet. Hozzáadhat egy kis borsot, ha úgy tetszik. Az edényt legalább 20 percig kell infundálni. Tálaláskor a levest megszórjuk gyógynövényekkel (hagymával, kaporral vagy petrezselyemmel).
