A tenger gyümölcsei rendkívül értékes élelmiszerek az emberek számára. A rizzsel és a tenger gyümölcseivel készült paradicsomleves nemcsak dísze lesz az asztalának, hanem egy nagyon egészséges étel is.
Szükséges
- - 2 liter halleves;
- - 2 hagyma;
- - egy doboz paradicsom saját levében;
- - 450 gr. fagyasztott tenger gyümölcsei;
- - 2 evőkanál olívaolaj;
- - 2 közepes méretű burgonya;
- - 100 gr. kerek szemű rizs;
- - 1/2 csomó zöld;
- - szójaszósz (ízlés szerint);
- - citromlé (ízlés szerint).
Utasítás
1. lépés
Mossa és hámozza meg a burgonyát. Vágja csíkokra. Öblítse le a rizst.
2. lépés
Forraljuk fel a halállományt, majd adjuk hozzá a rizst, majd 10 perc múlva adjuk hozzá a burgonyát.
3. lépés
Amíg forr a rizs és a burgonya, folytassuk a további előkészületekkel. Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg és vágjuk félkarikákra. A fazékban felmelegítjük a vajat, és megpirítjuk benne a hagymát. Körülbelül 7-8 percig kell sütni, állandó keverés mellett. Ezután adjon hozzá tenger gyümölcseit. Fedjük le az edényt és pároljuk 5 percig.
4. lépés
Hámozzon meg és aprítson konzerv paradicsomot. Adja hozzá a tenger gyümölcsei fazékhoz. Adjunk hozzá 3-4 evőkanál paradicsomlevet. Pároljuk mindezt 5-6 percig, állandó keverés mellett. Ízlés szerint hozzáadhat szójaszószt és / vagy citromlevet.
5. lépés
Helyezzen kész tengeri ételeket egy serpenyőbe rizzsel és burgonyával. Forraljuk fel a keveréket. Ízesítsük sóval és fűszerekkel. Amikor levest távolít el a tűzről, adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket.
6. lépés
Kóstolja meg, ha a rizs készen áll. Ha kész, fedje le a levest fedéllel és hagyja 10-15 percig ülni.
7. lépés
Tálaljuk forrón. Tálaláskor fokhagymás krutont, gyógynövényeket vagy egy szelet citromot adhat a leveshez.
