A fűszeres mézes süteménynek számos előnye van, például őrülten ízletes és aromás, és elég könnyű sütni. Kétségtelen, hogy ez a péksütemény mindazoknak tetszeni fog, akiknek édesszájú.
Szükséges
- - búzaliszt - 225 g;
- - narancs - 1 db;
- - porcukor - 175 g;
- - citrom - 1 db;
- - vaj - 110 g;
- - méz - 75 ml;
- - sárga cukor - 75 g;
- - kandírozott gyömbér - 6 darab;
- - tojás - 1 db;
- - kandírozott gyümölcs - 50 g;
- - citromlé - 1 evőkanál;
- - őrölt fahéj - 1 teáskanál;
- - szóda - 1 teáskanál;
- - reszelt gyömbér - 1 teáskanál;
- - őrölt szegfűszeg - 0,25 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
A citrom és a narancs megmosása után finom reszelővel reszelje le a héját.
2. lépés
Külön tálba tegye a következő összetevőket: átszitált búzaliszt, őrölt fahéj és szegfűszeg, reszelt gyömbér, valamint sárga cukor és darált citrus héja. A keverék keverése után adjunk hozzá vajat, a felvert csirketojással és a mézzel együtt, meleg vízre melegítve vízfürdővel. Keverje újra simára.
3. lépés
3 evőkanálban feloldva feltétlenül adjon hideg vizet a fő tésztához. Keverjen össze mindent rendesen, majd adjon hozzá kandírozott gyümölcsöket. Töltsön meg egy korábban kikent kerek sütőformát a kapott masszával. Főzd a fűszeres mézes pitét 170 fokon 50 percig.
4. lépés
Főzés után hagyja, hogy a pite 10 percig üljön a serpenyőben. Az idő letelte után távolítsa el a rácsra.
5. lépés
Miután a porcukrot szitán átszitálta, keverje össze 2 evőkanál meleg vízzel és facsart citromlével. Keverje össze a keverék összes összetevőjét simára. Ennek végén kissé sűrű hab lesz a fűszeres mézes sütemény.
6. lépés
Miután a sütési felületet a kapott mázzal lefedte, kívánság szerint cukrozott gyömbérdarabokkal díszítse. Fűszeres mézes torta készen áll!
