Finom tészta, édes alma, méz - ez színesíti őszi napjait!
Szükséges
- - 350 g liszt;
- - egy csipet só;
- - 1, 5 teáskanál sütőpor;
- - 150 g vaj;
- - 150 g cukor;
- - 1 citrom;
- - 4 édes alma;
- - 2 tojás;
- - 170 ml tej;
- - 2 evőkanál. édesem.
Utasítás
1. lépés
A vajat és a tojásokat előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből: szobahőmérsékletűnek kell lennie, és a vajnak megpuhulnia kell.
2. lépés
Válasszuk el a fehérjét a sárgájától, és habverővel verjük merevvé. Tedd a hűtőbe.
3. lépés
A puha vajat konyhai robotgépben cukor hozzáadásával könnyed levegős krémben felverjük. Adjunk hozzá sárgáját az olajkeverékhez, és keverjük újra simára.
4. lépés
Távolítsa el a héjat a citromból, és nyomja össze a levét. Adja hozzá a héját a krémes keverékhez, és tegye félre a levét egyelőre.
5. lépés
Szitáljon lisztet, sütőport és sót egy nagy tálba. Adjon hozzá tejet és száraz hozzávalókat a vaj-sárgája keverékhez egyenként. Minden egyes adagolás után jól verjük meg.
6. lépés
Adja hozzá a felvert tojásfehérjét a többi hozzávalóhoz, és óvatosan keverje össze.
7. lépés
Vágja az almát vékony szeletekre.
8. lépés
Öntsük a tésztát egy formába (először kenjük meg vajjal és szórjuk meg liszttel), és tegyünk a tetejére almaszeleteket. Kívánt esetben a tortát megszórjuk egy kevés cukorral, és egy órán át 180 fokosra előmelegített sütőbe küldjük.
9. lépés
Melegítsünk mézet és citromlevet egy serpenyőben. Keverjük simára. Amikor a pite kész, öntsük rá a kapott mártást. 5-7 percig állni hagyjuk, és melegen tálaljuk.
