A váratlan vendégek már a küszöbön vannak, és kevés ideje van főzni? Készítsen kekszet. A töltelékhez sokféle összetevő alkalmas - sonka, sajt, zöldségek, enyhén sózott hal, gomba, gyógynövények stb. Minden a fantáziájától függ, és ha ez nem elég, akkor kész recepteket használjon.
Snack keksz sonkával és kolbász sajttal
Hozzávalók:
- 25-30 kerek keksz;
- 150 g sonka vagy főtt kolbász;
- 150 g kolbászsajt;
- 1 paradicsom;
- 3 csirke tojás;
- 3 ág petrezselyem;
- majonéz.
Az előétel sokkal vonzóbbnak tűnik, ha a tölteléket egy cukrászsák nagy fúvókáján keresztül préseli.
Hámozza meg a kolbászsajtot, és reszelje le egy finom reszelőn. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük jeges vízben, hámozzuk meg és villával pépesítsük. A sonkát vagy a kolbászt apró kockákra vágjuk. Kombinálja az összes elkészített összetevőt, és majonézzel ízesítse. Tegye a keveréket kekszre, díszítse paradicsomos ékkel és petrezselyem levelekkel.
Elegáns snack lazacos és sajtkrémes kekszen
Hozzávalók:
- 25-30 keksz;
- 200 g enyhén sózott lazac vagy pisztráng;
- 200 g tejszín vagy túró;
- 2 szál kapor;
- 2-3 levél zöld saláta;
- 1/3 teáskanál őrölt feketebors.
Az uzsonnát közvetlenül tálalás előtt főzzük a kekszre, mert a keksz gyorsan beázik.
Vágja a halat vékony, hosszúkás szeletekre a szemen. Öblítse le a saláta leveleket és szárítsa meg egy papírtörlőn. A sajtot felaprított kaporral és borssal felverjük, és a kapott krémből borsónyi mini adagokat tegyünk a keksz felére. Tegye rájuk a megmaradt sütiket, és enyhén nyomja meg a ragasztáshoz. Tetejére tegyen még egy golyót sajtmasszával, fedje le egy szelet zöld salátával és díszítse lazacrózsával.
Gomba snack keksz recept
Hozzávalók:
- 20-30 keksz;
- 100 g friss gomba;
- 100 g körülbelül ugyanolyan méretű kis pácolt gomba;
- 150 g túrósajt;
- 100 g 20% -os tejföl;
- 1 kis fej vöröshagyma;
- 1 gerezd fokhagyma;
- egy csipet őrölt fekete bors;
- 0,5 tk só;
- 10 g petrezselyem vagy kapor;
- növényi olaj.
Vágja le a hámozott hagymát és a fokhagymát, és növényi olajban puhára sütje. Adjunk hozzá durvára vágott gombát, borsozzuk, sózzuk és főzzük 5-7 percig. Hűtsük le a sültet, keverjük össze sajttal, tejföllel, gyógynövényekkel, és turmixgépben simítsuk simára. Formázza a krémes gomba töltelékből a diákat a kekszre, és ültessen mindegyikre egy-két mézes galuskát.
Vegetáriánus snack kekszre
Hozzávalók:
- 20 keksz;
- 1 érett avokádó;
- 10 meggyparadicsom;
- 2 evőkanál. citromlé;
- 1/3 teáskanál só.
Hámozzuk meg az avokádót, távolítsuk el a gödröt, és keverjük össze a pépet. Öntsünk citromlevet a pürébe, hogy ne barnuljon meg, sózzuk és keverjük össze. Kenje meg a kekszen, fedje meggy paradicsom felével, és nyomja le egy kicsit.
