A rózsaszínű lazacból, zöldségekből, tojásból, friss uborkából, sajtból és gyógynövényekből készült szaftos snack sütemény! Nem csak finom, de nagyon szép is. Ezért a legalkalmasabb egy tavaszi ünnepségre.
Hozzávalók:
• ostya sütemények;
• 1 doboz rózsaszín lazac;
• 3 tojás;
• 1 csomag rákpálca;
• 2 főtt sárgarépa;
• 200 g kemény sajt;
• 2 friss uborka;
• 1 hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• só;
• egy marék főtt garnélarák (opcionális);
• 12-15 st. l. majonéz;
• napraforgóolaj (szagtalan);
• bármilyen zöld.
Készítmény:
1. Tegye a majonézt egy tálba, és keverje össze a fokhagymával, amely áthaladt a fokhagymán.
2. Forraljuk fel a sárgarépát és a tojást, hűtsük le és hámozzuk meg. Csak aprítsa fel a zöldeket.
3. Tegyen 1 gofri kérget egy edénybe, adjon hozzá sót és kenje meg 2 evőkanállal. l. fokhagyma majonéz.
4. A rózsaszínű lazacot villával alaposan pépesítse és egy rétegben tegye a torta tetejére a majonéz tetején.
5. Vágja fel a hagymát, süsse aranybarnára, a minimális mennyiségű olaj felhasználásával, és tegye a hal tetejére.
6. Fedje le a hagymás-halréteget a második gofri kéreggel, a héjat viszont sózza és zsírozza fokhagymamártással.
7. Reszelje le a sárgarépát durva reszelőn, egyenletesen terítse rá a második gofritorta és fedje le a harmadik tortával.
8. A harmadik tortát szintén megkenjük mártással és sóval.
9. Dörzsölje a tojásokat egy finom reszelőre, tegye egy rétegben a harmadik torta rétegre, és ismét fedje le a negyedik torta réteggel.
10. Kenje meg a negyedik tortát mártással és sóval.
11. Ha szükséges, hámozza meg az uborkát, dörzsölje durva reszelőre, nyomja össze és tegye rá a negyedik tortát.
12. Vastagan fedje le az uborka réteget apróra vágott gyógynövényekkel, és fedje le az ötödik torta réteggel.
13. Kenje meg és sózza meg az ötödik tortát.
14. Reszelje le a rákpálcákat, tegye egy rétegben az ötödik tortára, és ismét fedje le a tortával.
15. Kenje meg bőségesen majonézzel az uzsonna süteményének hatodik kérgét és oldalait.
16. A kemény sajtot reszeljük le durva reszelőn, és egyenletes rétegben terítsük a hatodik kéregre.
17. Helyezzen főtt garnélákat a sajt tetejére, bármilyen mintát készítve. Kívánt esetben a kész snack süteményt megszórhatjuk gyógynövényekkel és reszelt rákpálcákkal.
18. Tegye a kialakult edényt hűtőbe 3-4 órás áztatásra, majd vegye ki és tálalja! Jó étvágyat kívánunk!
