A "Red Velvet" nevű torta elkészítése elég könnyű. Vörös süteményeket készítettek a második világháború idején. Céklát használtak a torta színéhez.
Szükséges
- • 250 g liszt;
- • 1 csirke tojás;
- • 1/2 teáskanál. szóda;
- • 1/2 teáskanál. sütőpor;
- • 1/2 teáskanál. só;
- • 1 evőkanál. l. kakaópor;
- • 100 ml repceolaj;
- • 200 g cukor;
- • 100 ml. kefir;
- • 3 g vanília;
- • 1 teáskanál ételszínezék;
- • Krémsajt;
- • Porcukor;
- • Expressz.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 165 fokra.
2. lépés
Szitáljon lisztet szódabikarbónával, sütőporral és kakaóval.
3. lépés
A tojásokat felverjük cukorral, majd hozzáadjuk a vajat.
4. lépés
Egy másik tartályban keverje össze a kefirt, a vaníliát, az ecetet, a festéket és az expressót. Hozzáadjuk a tojásos masszához.
5. lépés
A masszához lisztet adunk, spatulával összekeverjük.
6. lépés
Tegye a kapott tésztát formákba.
7. lépés
Helyezze a sütő középső rácsára 40 percre.
Addig készítsen krémes cukormázat.
Ehhez verje fel a sajtot porcukorral.
8. lépés
Fagyítsa le a torta felületét.
9. lépés
Tegye a süteményt hűtőbe. Tálalhatja egy órával azután, hogy szobahőmérsékleten áll.
