A sütés problémás, és nincs mindig elegendő idő rá, ezért sokan inkább a gyors és egyszerű recepteket részesítik előnyben. Még a gyerekek is főzhetnek mexikói almás pitét, ezért ne legyen lusta, és legalább alkalmanként finom finomságokkal kedveskedjen szeretteinek.
Szükséges
- - 3 tojás;
- - 100 g cukor;
- - 200 g margarin;
- - szóda;
- - citromhéj;
- - 50 g zabpehely;
- - 1 evőkanál. egy kanál lisztet.
Utasítás
1. lépés
Törjön 3 tojást egy mély tálba, adjon hozzá 100 gramm kristálycukrot, és mindent keverjen össze. Adjunk hozzá 200 gramm szobahőmérsékleten előre lágyított margarint, és keverjük újra. Adjon hozzá egy kis szódabikarbónát, szó szerint egy kanál hegyére. Aki akar, sütőport adhat hozzá - ezt úgy csinálják, hogy a tészta megemelkedjen.
2. lépés
Hozzáadjuk a keverékhez a reszelt citromhéjat és azonnali zabpelyhet. Azonnali pelyheket kell használni, mivel jól és gyorsan beáznak. Öntsön ide egy evőkanál lisztet és alaposan keverje össze mindent.
3. lépés
Hagyja, hogy a tészta kissé beolvadjon, és ekkor kezdje el elkészíteni a tölteléket. Vegyünk három hámozott almát, és vágjuk apró kockákra.
4. lépés
A tepsi aljára vékony rétegben szórjon azonnali pelyheket, ez kellemes és nagyon ízletes héjat eredményez. Tegye az első tésztaréteget a tetejére, kb. 2 cm-re, majd adja hozzá az almát, és terítse szét az egész felületen. Megszórjuk az almát dióval és két evőkanál kristálycukorral. Tegye a maradék tésztát a tetejére.
5. lépés
Helyezze a pitét 180 fokra előmelegített sütőbe, kb. 25-30 percre. A tetejét enyhén megszórjuk porcukorral.
