Az áfonya és az almás pite hihetetlenül szellősnek tűnik, úgy tűnik, hogy elolvad a szájában. Nagyon könnyű elkészíteni. Ideális reggelire és desszertre egyaránt.
Szükséges
- Töltéshez:
- -1 evőkanál kristálycukor
- -1/2 tk fahéj
- A süteményhez:
- -1 pohár liszt
- -1 teáskanál sütőpor
- -1/4 teáskanál só
- -1/4 teáskanál fahéj
- -1/4 csésze vaj, szobahőmérsékleten
- 1/2 csésze világosbarna cukor
- -1/2 csésze kristálycukor
- -1 teáskanál vanília kivonat
- -1/4 csésze tejföl
- -1 tojás, szobahőmérsékleten
- -1/2 csésze durvára vágott friss vagy fagyasztott áfonya
- -1/2 csésze alma, apróra vágva (hámozva)
- -1/2 csésze apróra vágott dió
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és megkenjük vajjal.
2. lépés
Készítsd el a tölteléket. Keverje össze a cukrot és a fahéjat egy kis tálban, és tegye félre.
3. lépés
Egy másik kis tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót és a fahéjat. Félretesz, mellőz.
4. lépés
Keverőgéppel közepes sebességen keverje simára a vajat, a barna cukrot és a kristálycukrot. Adjunk hozzá vaníliát és tejfölt, alaposan keverjük össze újra. Felverjük a tojásokat.
5. lépés
Vigye a 4. lépés összes részét egy nagy dagasztótálba. Adjon lisztet, áfonyát, almát és diót az összes hozzávalóhoz. mindent alaposan összekeverünk. A tésztának vastagnak kell lennie.
6. lépés
Kb. 30 percig sütőben sütjük, amíg a teteje aranybarna lesz. Tálalás előtt hűtsük le. Tálaljuk teával vagy kakaóval. Tetejére krém.
