Az e recept szerint elkészített szendvics nagyon ízletes és kielégítő. Elég rövid idő alatt grillezik. Tartalmaz marhahúst, friss rukkolát, dijoni mustárt stb. Ez az étel erőt és hangulatot adhat.
Szükséges
- Három ember számára:
- - ciabatta kenyér - 1 db;
- - sült saláta kitûnõ - 70 g;
- - frissen őrölt bors - ízlés szerint;
- - só ízlés szerint;
- - dijoni mustár - 2 evőkanál;
- - citromlé - 1,5 teáskanál;
- - extra szűz olívaolaj - 2 evőkanál;
- - rozmaringágak - 1 db;
- - marhahús entrecote - 280 g.
Utasítás
1. lépés
Vegye ki a húst a hűtőszekrényből, és tizenöt percig szobahőmérsékleten tartsa.
2. lépés
Hosszában kettévágjuk, megkenjük egy evőkanál olívaolajjal. Ezután grillezzen, és töltsön legfeljebb két percet mindkét oldalon.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra, tegyünk bele marhahúst és süssük 6 percig. Vágja félbe a ciabattát vagy a bagettet hosszában, az egyik oldalát mustárral megkenje.
4. lépés
Helyezze a megmosott rukkolát egy fél bagettre vagy ciabattára. Kombinálja az olívaolajat, a citromlevet, a sót, a rozmaringot, a borsot. Ezzel a megoldással megkenjük a marhahús steakeket. Tegye a húst a sült saláta kitûnõre, öntsön rá a steakbõl megmaradt leveket.
5. lépés
Fedje le a tetejét a zsemle második részével. A rukkolát és a marhahús szendvicset harmadára vágjuk és tálaljuk.
