Könnyen elkészíthető és finom rakott krumplipüréből és pirított gombából.
Szükséges
- • Burgonya - 1 kg;
- • Nagy hagyma -1 fej;
- • Friss gomba - 250 g;
- • fokhagyma - ízlés szerint;
- • Tojás - 1 darab;
- • Vaj - 40 g;
- • Napraforgóolaj - 4 evőkanál. kanalak;
- • Só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Tegyen hámozott és apróra vágott burgonyát, fokhagymát egy előre elkészített fazékba, adjon hozzá vizet, hogy az összes zöldséget ellepje vízzel, hagyja felforrni, sózzuk, borsozzuk, főzzük puhára.
Készítsen burgonyapürét olaj hozzáadásával.
2. lépés
Vágja a gombát nagy szeletekre, a hagymát karikákra. Tegye a gombákat egy serpenyőbe, fűtött napraforgóolajjal, és félig főzze, majd hagyma, só és bors. Addig főzzük, amíg a gomba aranybarna nem lesz.
3. lépés
Vegyünk egy kényelmes hőálló edényt, fektessük le az összetevőket - a krumplipüré felét rétegenként, ossza el az egész formán, majd tegye a gombákat és a hagymákat, majd egy másik krumplipürét, és jól simítsa el.
4. lépés
A tojást felverjük és a rakott tetejére öntjük, jól elsimítjuk. Tegye fél órára a sütőbe (180 fok).
