A szőlő olyan növény, amely nemcsak melegebb éghajlaton, hanem hidegebb területeken is növekszik. A szőlő a fajtától függően mértékletesen szereti a napot, a földet, a nedvességet, a szeretetet és a gondoskodást.
Növényi szőlő
A szőlő egy évelő növény, amelynek hossza 20-40 méter. Úgy néz ki, mint a fás lianák, amelyeken antennák találhatók. Ezeknek a folyamatoknak köszönhetően a szőlő ragaszkodik a támaszhoz. Főleg termofil növény, de hidegebb régiókban is termesztik.
Talaj és ültetési hely
A szőlő nem válogatós a talajjal szemben. Képes agyagos, homokos, mészkő és még rossz talajon is növekedni, de a fő feltétel a lazaság. A szőlő jobban növekszik a terület déli részén, ha nincs ilyen lehetőség, akkor körülbelül fél méter mélységbe kell ültetni, hogy a gyökerek ne fagyjanak meg. A palántát fal vagy kerítés közelében kell ültetni.
Víz
A szőlő szereti a nedvességet, de nem képes elviselni a felesleges nedvességet. A legjobb megoldás az, ha az ültetési helyet vízelvezető rendszerrel látják el az állandó, de nem öntözés céljából.
Könnyű és meleg
A szőlő jól tűri a hőt, de a hőre rosszul reagál. A széltől védett, de napsütéses helyekre kell ültetni. És ahol nincs felhalmozódott hideg levegő.
Hogyan válasszunk fajtát
Az éghajlattól függően meg kell választani a megfelelő szőlőfajtát. Ehhez az alábbi paramétereket veszik figyelembe:
- a termesztés célja (bor, gyümölcslé vagy friss fogyasztás);
- a termés érési ideje;
- a szőlő fagyállósága;
- szeszélyessége;
- menedékigény télre stb.
Szerelem és gondoskodás
A növekedés során, amikor a palánta hajtásai eléri a 10 cm-t, el kell végezni egy töredéket. Ehhez 3–4 hajtást kell hagynia magán a növényen, 2-t pedig a vágáson. A talajnak laza és gyommentesnek kell lennie. Szezononként háromszor is meg kell műtrágyázni speciális műtrágyákkal. A szőlőt évente metszik, letörik és megcsípik. Mivel a szőlő rugalmas, ezért támogatást igényel.
Szőlőtermesztés
A szőlőt kétféle módon lehet termeszteni: magvak és vegetatív módon. A magok felhasználásával történő szaporítási módszer hatástalan, a vegetatív módszer pedig a dugványokkal történő szaporítás és a réteges szaporítás.
Szaporítás vágással: a dugványokat érett, lignified hajtásokból vágják ki. Ebben az esetben "sarok" vagy "mankó" marad rajta. Ez serkenti a gyökérképződést.
Rétegzés reprodukcióval: ősszel két legerősebb folyamatot választanak ki, amelyek felszabadulnak a levelektől, antennáktól, 20-30 cm mély gödrökbe illeszkednek és beletemetkeznek. Bőségesen öntözve, tetejére mulcsozó anyaggal (tőzeg, fűrészpor vagy más) meghintve. Tavasszal két új szőlőt választanak el az anyanövénytől.
