Ennek a szokatlan ételnek a receptje biztosan jól jön minden háziasszony számára, aki szokta meglepni vendégeit. A számunkra ilyen szokatlan módon felszolgált hering díszíti majd a legünnepeltebb asztalt. Csodálatos íze pedig mindenkit meghökkent!
Szükséges
- - Enyhén sózott hering - 1 db;
- - Sárgarépa (vagy paprika) - 1 db;
- - édes hagyma - 1 db;
- - csirke tojás - 1db;
- - zselatin - 15 g;
- - majonéz - 2 evőkanál;
- - hal- vagy zöldségleves - 3-4 evőkanál;
- - Fűszerek, só - az íze.
Utasítás
1. lépés
Feldolgozzuk a halakat - távolítsuk el a belsejét, vágjuk ketté, távolítsuk el a bőrt és óvatosan távolítsuk el a csontokat. Van egy heringfilé.
2. lépés
A sárgarépát vagy a paprikát apró kockákra vágjuk vagy reszeljük.
3. lépés
A hagymát megpucoljuk, megmossuk és apróra vágjuk. Ugyanezt tesszük gyógynövényekkel - kaporral és petrezselyemmel.
4. lépés
Forraljuk fel a tojásokat forrásban lévő sós vízben. Kihűtjük és apróra vágjuk.
5. lépés
Merítse a zselatint hűvös húslevesbe, hagyja feloldódni. Adja hozzá a teljes majonéz adagot.
6. lépés
Elég nagy edényben összekeverjük a töltelék összes összetevőjét: tojást, zöldséget, gyógynövényt. Mindent megtöltünk majonézzel, zselatinnal. Fűszerekkel és sóval ízesítjük.
7. lépés
A darált húst hűvös helyre küldjük, hogy megvastagodjon.
8. lépés
Tegyen 1 darab filét ételfóliára, tegyen darált húst a tetejére. Fedjük le a második darabbal, de fordítva (a farok előbb). Csavarja szorosan fóliával és küldje el a hűtőszekrénybe.
9. lépés
Finoman vágja le a kész heringet egy nagyon éles késsel, és tálalja. Jó étvágyat mindenkinek!
