A finom citromos ízű finom, szájban olvadó sütemények minden bizonnyal vonzóak lesznek mind a gyermekek, mind a felnőttek számára.
Szükséges
- - 4 tojás;
- - 210 g cukor;
- - 85 ml tejföl;
- - 45 g kávé;
- - 10 g fahéj;
- - 165 g liszt;
- - 110 g keményítő;
- - 10 g szóda;
- - 230 g vaj;
- - lekvár;
- - 165 ml sűrített tej;
- - 20 g kakaó;
- - 50 g citromhéj.
Utasítás
1. lépés
Keverővel jól felverjük a cukrot és a tojásokat, amíg sűrű habot nem kapunk. A liszthez adjunk szódát, fahéjat, keményítőt, keverjük össze, szitáljuk és óvatosan öntsük a tojás-cukor keverékhez.
2. lépés
Ezután adjunk hozzá tejfölt és előzőleg 2 evőkanálban feloldva. forró vizes kávé. Keverjen össze mindent alaposan.
3. lépés
Tegyen egy sütőpapírra speciális sütőpapírt, öntse rá a kész tésztát, és süsse a sütőben 20 percig, legfeljebb 200 fokos hőmérsékleten.
4. lépés
Ezután vegye ki és vágja keresztbe a kapott tortát keresztbe.
5. lépés
A vajat vízfürdőben megolvasztjuk, majd keverővel alaposan felverjük, töltsük fel, habozás abbahagyása nélkül, sűrített tejet.
6. lépés
Néhány perc múlva meg kell szereznie egy bolyhos krémet, amelyben citromhéjat is hozzá kell adnia. Osszuk a krémet két részre. Az egyikhez adjunk kakaót, és ismét felverjük, a másikat hagyjuk díszítésre.
7. lépés
Egy krémet egyenletes rétegben kenjen a krémre, a tetejére tegye a második tortát, és szintén kenje meg krémmel. Ezután vágja apróra az összeragasztott süteményeket, amelyeket a tetején meg kell díszíteni a maradék krémmel és lekvárral.
