Finom sütemények citrus ízzel. A tejszín tejföl és puding egyaránt elkészíthető. Készítsen 8 adagot a felsorolt összetevőkből.
Szükséges
- A teszt megköveteli:
- • Parasztolaj - 100 g;
- • Cukor - körülbelül 100 g;
- • 1/2 citrom;
- • Narancs;
- • csirke tojás - 2 db;
- • Búzaliszt - 100-150 g;
- • Sütőpor - 1 tk.
- A szedett krémhez:
- • Nehéz krém 200 ml;
- • Almette sajt - 150g;
- • Cukor - 50 g.
- Minden díszítésre szánt friss gyümölcs is biztosan jól jön.
Utasítás
1. lépés
Először is le kell reszelnie a citrom és a narancs héját.
2. lépés
Ezután nyomja ki belőlük a levet. Kb. 100ml kell.
3. lépés
A vajat fehérre őröljük kristálycukorral. Adjunk hozzá levet és héjat. Jól összekeverni.
4. lépés
Ezután adjunk hozzá tojást, sütőport és átszitált lisztet. Jól összegyúrjuk a tésztát, hogy ne keletkezzen csomó.
5. lépés
A kapott tésztát formákba tesszük körülbelül centiméteres rétegben, és 15-20 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben.
6. lépés
Amíg a kekszet készítik, készíthet krémet. Ehhez a tejszínt cukorral felverjük. Ezután nagyon óvatosan összekeverik a sajttal.
7. lépés
Hűtsük le a megsült kekszet, és tegyük a tetejére a tejszínt.
8. lépés
Annak érdekében, hogy finomabbak legyenek, a süteményeknek több órán át a hűtőszekrényben kell állniuk.
9. lépés
Kívánság szerint bogyókkal díszítheti őket.
