A kifogástalan svájci bankok, órák, sajt és csokoládé legendás. Az ország csokoládéjának rendkívüli sikerének legfőbb oka a legjobb alapanyagok kombinációjában rejlik. A helyi tehenek csodálatos tejükről ismertek (nem hiába más ország nem másolhatja a svájci sajtot), de a termelők a legszigorúbb bizalommal őrzik a nemzeti csokoládé fő alkotóelemeit. Azt azonban nem titkolják, hogyan lehet megkülönböztetni csokoládéjukat a hamisítványtól. Néhány egyszerű tipp követésével kiválaszthatja a megfelelő svájci csokoládét.
Utasítás
1. lépés
Szabad szemmel elég könnyű megkülönböztetni a svájci csokoládét a közönséges rudaktól. A figyelmes vásárló el tudja érni a natúr csokoládé kifogástalan selymes fényét.
2. lépés
A svájci csokoládé aromája fűszeres, finom, intenzív. Más gyártók hajlamosak fokozókat és ízeket adni csokoládéiknak. Egyetlen svájci csokoládé sem rontja el csokoládéjának hírnevét ilyen adalékokkal. A csokoládé illata csokoládé, soha nem kakaó. Ha semmi sem irritálja az orrodat, és az aromája finom és kifinomult, akkor valószínűleg svájci csokoládé áll előtted.
3. lépés
Most törje le a csempe egy darabját. Figyelje meg, milyen kemény és száraz a csokoládé. Erővel meg kell szakadnia és enyhe kattanást kell tennie. A szünetben lévő svájci csokoládé széle egyenletes, és nem szabad omladozni.
4. lépés
Ideje kipróbálni. A minőségi svájci csokoládé vajként olvad a szájában. A szerkezet sima és nagyon kellemes. A csokoládé nem tapad az ízhez és a fogakhoz, nem hagy utóízt. Finom, finom, egyedi - egyszóval egyszerű csokoládé íze van.
5. lépés
Tanulja meg megérteni a svájci csokoládé típusait. A tejcsokoládét rúdok, csokoládé szarvasgombák, csokoládéitalok és minden pékáru (sütemény, fánk, zsemle) elkészítéséhez használják. Az étcsokoládé a legfinomabb svájci csokoládé. 40–60% kakaóbabot tartalmaz. Gyakran használják csokoládé likőrök készítésére. A fehér csokoládé a legfinomabb svájci csokoládéfajta. Természetesen, mivel az összetételében nincs kakaóbab, sok szakértő egyáltalán nem tulajdonítja a csokoládénak, de népszerű és továbbra is csokoládénak (bár fehérnek) hívják.
