Svájc … Mihez kapcsolódik ez az ország? Órákkal, bankokkal, a világ monetáris alapjával, minőségi kozmetikumokkal … Luxus és gazdagsággal. Vegyünk egy darab luxust az életünkbe! Sőt, olyan egyszerű - svájci sütiket sütni.
Szükséges
-
- A tesztre:
- liszt - 2-2, 5 evőkanál,
- cukor - 1, 5 evőkanál,
- margarin - 1 csomag,
- tojás - 2 db,
- mandula - 250 g
- fahéj - 1 teáskanál,
- őrölt gyömbér - 1 teáskanál,
- szóda - 1 tk
- Mázhoz:
- tej vagy fehér csokoládé - 1 tábla,
- vaj - 20 g
- tej - 2 evőkanál
Utasítás
1. lépés
A megpuhult margarint egy mély tálban cukorral pépesítjük. Add hozzá a tojást és habverővel.
2. lépés
A mandulát apróra vágjuk, és ugyanabba a tálba tesszük, hozzáadjuk a fahéjat és a gyömbért is. Keverje jól össze, hogy a mandula egyenletesen oszlasson el a tésztában.
3. lépés
Add hozzá a lisztet fokozatosan, gyúrd össze a tésztát a kezeddel. Amikor a tészta leválik a kezéről, adjunk hozzá oltott szódabikarbónát. A szódát ecettel vagy citromsavval vagy citromlével olthatja. A tésztát alaposan összegyúrjuk.
4. lépés
Adjunk hozzá még egy kis lisztet, tegyük a tésztát egy lisztezett asztalra, és tekerjünk egy körülbelül öt centiméter átmérőjű kötelet. Vágja szét a sûrû vékony szeletekre.
5. lépés
Helyezze a sütiket egy kikent tepsibe, és tegye a sütőbe.
6. lépés
180-200 fokos előmelegített sütőben 5-7 percig sütjük a sütiket.
7. lépés
Készítse elő a habot: darabokra törje a csokoládét, öntsön egy serpenyőbe, adjon hozzá tejet és vajat. Tegye a legkisebb hőt a tűzhelyre, és folyamatosan keverje. Addig főzzük, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik.
8. lépés
Mártsa a kész kekszet a habba, és tegye a rácsra, hogy megkeményedjen. Amikor a hab a habon meglett, készen áll a fogyasztásra. Jó étvágyat kívánunk!
