A zöldségekkel sült rózsaszín lazac adagjai nemcsak nagyon étvágygerjesztőek, hanem brutális étvágyat is felébresztenek. Sütéskor minden darab halat zöldséglevekbe áztatnak, ami hihetetlenül gyengéd és aromás.
Szükséges
- - 700 g rózsaszín lazac;
- - 1 karfiol;
- - 6 burgonya;
- - 3 hagyma;
- - 1 paradicsom;
- - 3 sárgarépa;
- - 1 pohár tejföl;
- - 100 g lágy sajt;
- - 1 tojás;
- - 2 evőkanál. evőkanál citromlé;
- - 50 g kapor;
- - 2 teáskanál száraz halfűszer;
- - só ízlés szerint;
- - őrölt fekete bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Vágja részletekben a rózsaszínű lazacfiléket, és csepegtessen két evőkanál citromlével. Hagyja félben a haldarabokat, hogy beázzanak.
2. lépés
Növényi olajban pirítsa meg a rózsaszínű lazacot.
3. lépés
A megpucolt hagymát közepes kockákra vágjuk, és külön serpenyőben megpirítjuk. Tegye át a megpirított hagymát egy tálba.
4. lépés
Finoman aprítsa fel a sárgarépát és hagymaolajon pirítsa meg.
5. lépés
Forraljuk fel a karfiolt enyhén sós vízben (válogassuk előre virágzattá).
6. lépés
Vágja a hámozott burgonyát vékony szeletekre.
7. lépés
Egy tepsit (háromdimenziós tepsit is vehetünk) kivajazunk olajjal, és ráhelyezzük a burgonyát. Helyezze a darabokat a burgonyára. Helyezze a karfiolt a hal mellé. Megszórjuk a rózsaszínű lazacot és a káposztát pirított hagymával és sárgarépával.
8. lépés
Helyezze a paradicsom karikákat a zöldségszórás tetejére, és szórja meg apróra vágott kaporral.
9. lépés
Törjön egy tojást egy csészébe, adjon hozzá tejfölt, sót és verje fel. A kapott tejfölös keveréket öntsük a halakra. Helyezze a tepsit rózsaszínű lazacgal és zöldségekkel az előmelegített sütőbe. Kb. 45 percig sütjük. Ezután vegye ki a tepsit, szórja meg a rózsaszínű lazacot sajttal és süsse további öt percig.
