A rózsaszínű lazacos ételek rendkívül egészségesek. A benne lévő fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok, telítetlen zsírsavak szükségesek a test stabil működéséhez. A felnőtteknek és a gyerekeknek egyaránt meg kell enniük ezt a halat. Készítsen gombával sült rózsaszínű lazacot, egy finom ínyenc ételt.
Szükséges
-
- rózsaszínű lazac tetem;
- só;
- őrölt feketebors;
- zsemlemorzsa;
- hagyma;
- Csiperkegomba;
- sajt;
- majonéz.
Utasítás
1. lépés
Belezd a rózsaszín lazacot, vágd le a fejét, az uszonyokat és a farkát. Alaposan öblítse le bő folyó vízzel. Ezután végezzen bemetszést hátul fejtől a farokig. Válasszuk el a gerincet a filétől. A filé héja rajta maradhat.
2. lépés
A filéket darabokra vágjuk. Ízesítsen minden darabot sóval és borssal. Ezután forgassa a halat zsemlemorzsában.
3. lépés
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. Helyezzen óvatosan előkészített halszeleteket. A rózsaszínű lazacot mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
4. lépés
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára.
5. lépés
A pácolt gombát vágjuk ketté. Ha a gombák nagyok, szeletekre vághatja őket.
6. lépés
Helyezze a sült rózsaszínű lazacot növényi olajjal kikent tepsire. Helyezzen apróra vágott hagymát a hal tetejére. A tetejére kenjük a gombát.
7. lépés
Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn, és szórjuk meg a halakra, hagymákra és gombákra.
8. lépés
Kenjen meg mindent majonézzel a tetején. Megteheti másképp is. Keverje össze a reszelt sajtot majonézzel, majd tegye ezt a keveréket a halra.
9. lépés
Helyezze a tepsit a sütőbe közepes lángon. Sült a rózsaszínű lazac hagymával és gombával, amíg a sajt aranybarna nem lesz.
10. lépés
A hagymával és gombával sült rózsaszínű lazac köretéül főzzünk főtt rizst vagy burgonyapürét. Helyezze a köretet egy tányérra, és tegye mellé a halszeleteket. Ha szükséges, megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel. Tálaljuk forrón.
Jó étvágyat kívánunk!
