Egy nagyon ízletes és friss saláta sült lazacgal fog kedvelni a hal minden kedvelőjét, és nemcsak azért, mert íze nagyon friss és fűszeres.
Szükséges
- - 350 g lazacfilé
- - 200 g sült saláta kitûnõ saláta
- - 3 paradicsom
- - 2 tojás
- - 1 hagyma
- - 1 chili paprika
- - 2 evőkanál. l. olivaolaj
- - citromlé
- - 1 evőkanál. l. paprika
- - szerecsendió
- - só
- - fekete bors
- - zöldek
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a lazacfiléket hűvös vízben. Vágja a halat apró szeletekre, és tegye egy tálba. Adjunk hozzá egy kevés citromlevet, paprikát, szerecsendiót, fekete őrölt borsot, keverjük össze, hogy minden beázzon. Hagyja a halat körülbelül 7 percig, hogy aromája és gazdagabb íze legyen. Ekkor öntsön egy kevés növényi olajat a serpenyőbe, és jól melegítse fel, tegye a serpenyőbe a fűszerekben pácolt halat és pirítsa meg.
2. lépés
Öntsön vizet egy kis serpenyőbe, tegyen bele tojást, és adjon hozzá egy csipet sót, hogy ne törjenek fel. Keményre forraljuk a tojásokat, lehűtjük és meghámozzuk. Vágja őket 4 darabra.
3. lépés
Hámozza meg a hagymát és öblítse le a paradicsommal együtt. A paradicsomot szeletekre, a hagymát karikákra vágjuk. Vágja félbe a chili paprikát, hámozza meg, öblítse le és vágja apróra.
4. lépés
Öblítse le a saláta leveleket, szárítsa meg papírtörlőn, és tegye a tányér aljára, majd adja hozzá a paradicsomot, a paprikát és a hagymát, keverje össze egy kicsit mindent, öntsön olívaolajat és sót. Tetejét és halát tegye a tetejére. Az étel készen áll.
