Ha már eleged van a közönséges szeletből, próbáld meg grillezni a szeleteket. Ez az étel összehasonlíthatatlan ízzel és isteni aromával rendelkezik. Gyökeresen megváltoztathatja a szelethez való hozzáállást általában pozitív módon.
Szükséges
- - bors - ízlés szerint;
- - só ízlés szerint;
- - növényi olaj - 1 evőkanál;
- - vaj - 2 evőkanál;
- - tej - 2 evőkanál;
- - hagyma - 2 db;
- - marhahús - 400 g.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a húst folyó vízben, vágja darabokra, csavarja be ezeket a darabokat egy húsdarálóban. Ízesítsük borssal és sóval, adjunk hozzá tejet és alaposan keverjük össze.
2. lépés
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk. Melegítsük a vajat egy serpenyőben, tegyük az apróra vágott hagymát és pároljuk addig, amíg a keverék kissé átlátszó és puha nem lesz.
3. lépés
A darált húsból készítsen egy centiméter vastag lapos süteményeket, mindegyik rögtönzött lapos torta közepébe tegyen sült hagymát, és szorítsa meg a széleit.
4. lépés
Kenje meg a grillrácsot növényi olajjal, helyezze rá a szeleteket, és süsse meg például forró parazsakon, amíg meg nem puhul, néha megfordul.
5. lépés
Tálalhat grillezett szeleteket rizzsel, hajdinával, főtt vagy tört burgonyával. Nem lesz felesleges további könnyű paradicsomsalátát készíteni.
