Az ázsiai ételeket összetételükben mindig nagyszámú szósz és fűszer különbözteti meg, ugyanakkor könnyűnek, ízletesnek és szokatlannak bizonyulnak. Otthon gyorsan ízesített csirkét készíthet mogyoróval.
Szükséges
- - 450 gr. csirkefilé;
- - egy kanál kukoricakeményítő;
- - 2 evőkanál szezámolaj;
- - néhány evőkanál apróra vágott zöldhagyma;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - fél teáskanál gyömbérpor és pirospaprika pehely;
- - 1, 5 evőkanál rizsecet;
- - 2, 5 evőkanál szójaszósz;
- - 3 evőkanál cukor;
- - földimogyoró (ízlés szerinti mennyiség).
Utasítás
1. lépés
Vágja a filét kockákra, és keverje össze egy tálban kukoricakeményítővel.
2. lépés
Egy serpenyőben melegítsünk szezámolajat. Süsse a csirkecarabokat 10-15 percig (amíg meg nem puhul).
3. lépés
Vágja fel a zöldhagymát és nyomja össze a fokhagymát.
4. lépés
Adjunk hagymát, fokhagymát, gyömbért és pirospaprikát a serpenyőbe, szó szerint 30 másodpercig pirítsuk.
5. lépés
Kombinálja a szójaszószt, a cukrot és a rizsecetet. Öntsük a serpenyőbe, és adjuk hozzá a sült földimogyorót. Keverjük össze és rizzsel tálaljuk.
