A rendszeres csirke igazi csemegévé válhat, ha ázsiai stílusban sütik finom édes-savanyú mártással.
Szükséges
- - 500 gr. csirkefilé;
- - só és fekete bors;
- - 60 gr. kukoricakeményítő;
- - 2 tojás;
- - 60 ml növényi olaj.
- Édes-savanyú mártáshoz:
- - 150 gr. Szahara;
- - 120 ml almaecet;
- - 60 gr. klasszikus ketchup;
- - 15 ml szójaszósz;
- - fél teáskanál fokhagyma por
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 160 ° C-ra. Kenje meg a sütőedényt olajjal. Keverje össze az édes-savanyú mártás összes hozzávalóját, és tegye félre.
2. lépés
Vágja a csirkét apró darabokra, és tegye egy tálba. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá keményítőt és óvatosan keverjük össze a darabokat.
3. lépés
Tálba verünk egy tojást, egy serpenyőben olajat hevítünk. Minden csirke darabot felvert tojásba mártogat, és csak 1-2 percig küldje el a serpenyőbe. Tegye át a csirkét egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
4. lépés
Tegye át a csirkét egy tepsibe, öntsön édes-savanyú mártást.
5. lépés
A tepsit 55 percre a sütőbe küldjük, 15 percenként keverjük a csirkecarabokat, hogy egyenletesen be legyenek borítva mártással.
6. lépés
A csirkét főzés után azonnal tálalja. Köretként rizst, díszítésként apróra vágott zöldhagymát és szezámmagot használhat.
