Hogyan Főzzünk Csirkét Kijevben

Tartalomjegyzék:

Hogyan Főzzünk Csirkét Kijevben
Hogyan Főzzünk Csirkét Kijevben

Videó: Hogyan Főzzünk Csirkét Kijevben

Videó: Hogyan Főzzünk Csirkét Kijevben
Videó: Raguk 2. 🍲 Csirke fricassée gombával & zöldségekkel 🍲 - Lidl Főzőiskola Széll Tamással 2024, Március
Anonim

A kijevi szelet talán az egyik legnépszerűbb és kedvenc étel. Lédús, tejszínes csirkefilé gyógynövényekkel, finom és étvágygerjesztő szívvel, rántva morzsában, elnyeri minden ínyenc szívét.

Hogyan főzzünk csirkét Kijevben
Hogyan főzzünk csirkét Kijevben

Szükséges

    • 2 adagra:
    • 2 csirke filé
    • 100 g vaj
    • kapor és petrezselyem
    • őrölt feketebors
    • 2 tojás
    • 100 g zsemlemorzsa
    • növényi olaj sütéshez

Utasítás

1. lépés

Vágja a filét hosszában, hogy két szelet - kicsi és nagy - legyen.

2. lépés

Távolítsa el az inakat a kis filékből, hogy a szelet ne deformálódjon.

3. lépés

Vágja ismét hosszában a nagy filét, és nyissa ki, mint egy "könyvet".

4. lépés

Helyezze a filét két réteg fólia közé, és óvatosan verje le egy serpenyővel vagy serpenyővel, hogy ne szakadjon el.

5. lépés

A zöldeket apróra vágjuk. Fűszerezzük sóval és borssal.

6. lépés

Osszuk el a vajat két rúdra, és forgassuk bele a zöldeket.

7. lépés

Tegyen egy vajtömeget a "könyv" közepére, zárja le egy kis felvert filével, és minden oldalról csomagoljon egy nagyot, szeletet alkotva.

8. lépés

Tegye a kész szeleteket fagyasztóba 10 percre.

9. lépés

Verje fel a tojásokat.

10. lépés

Mártsa a szeleteket a tojásba.

11. lépés

A szeletet zsemlemorzsában forgatjuk.

12. lépés

Újra mártsuk bele egy tojásba, és forgassuk jól a zsemlemorzsában.

13. lépés

5-7 percig forró serpenyőben, sok olajjal aranybarnára sütjük.

14. lépés

Tegye a megsült szeleteket tepsibe és tegye a sütőbe.

15. lépés

10 percig 180 fokos készültséget érünk el.

16. lépés

Tálaljuk a kész szeleteket körettel, burgonyával és zöldségekkel.

Ajánlott: