Eredeti recept sajtos és gyógynövényes palacsintához, amelyre sokáig emlékezni fognak szeretteid!
Szükséges
- - 2 tojás;
- - 3 evőkanál cukor;
- - 1/2 teáskanál só;
- - 2 evőkanál finomított olívaolaj;
- - 600 ml tej;
- - 400 g liszt;
- - Finomított olívaolaj pörköléshez;
- - 250 g kemény sajt;
- - 30 g zöld.
Utasítás
1. lépés
Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától.
2. lépés
A sárgáját habosra keverjük cukorral és sóval, majd finomított olívaolajjal összekeverjük.
3. lépés
Fokozatosan öntsön hozzá 300 ml tejet és adjon hozzá lisztet.
4. lépés
A maradék tejjel hígítsuk fel a tésztát úgy, hogy ne legyen csomó.
5. lépés
A fehéreket habverővel keverjük össze a tésztával.
6. lépés
Ezután finomított olívaolajban sütjük meg a palacsintákat.
7. lépés
Reszelj sajtot és keverd fel apróra vágott gyógynövényekkel.
8. lépés
A kapott tölteléket elosztjuk a palacsintákon, és mindegyiket négybe hajtjuk.
9. lépés
Melegítsük elő a sütőt 220 Celsius fokig, tegyük a palacsintákat egy tepsire és süssük kb. 5-7 percig.
Jó étvágyat kívánunk!
