A palacsinta külön ételként és kenyérpótlóként működhet. A forró palacsinta kiváló reggeli lehet, és remek kiegészítője lehet az első fogásnak is. Például tökéletesen hangsúlyozzák a halászlé ízét. Ez a bonyolult étel jó harapnivaló lehet sör vagy kvas számára.
Szükséges
- - 600 g kapelán kaviár
- - 4 dolog. tojás
- - egy cukkini
- - ½ csokor friss spenót
- - ½ csomó kapor
- - 1 pohár liszt
- - só és bors ízlés szerint
- - növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Először olvassa le a fagyasztott kaviárt. Engedje le a felesleges vizet. Adjunk hozzá tojást az ikrához. Mossa meg a kaprot, és törölje át törölközőn vagy szalvétán. A gyógynövényeket apróra vágjuk, és a tálhoz adjuk.
2. lépés
Mossa és hámozza meg a cukkinit, elég durván dörzsölje meg. A spenótot apróra vágjuk, és hozzáadjuk a meglévő tömeghez. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót.
3. lépés
Szűrje át a lisztet egy szitán, hogy eltávolítsa a felesleges csomókat, és adjon hozzá pompát. Fokozatosan keverje hozzá a lisztet, hogy habverővel rendszeres palacsintatésztát készítsen.
4. lépés
Kanalazzuk a palacsintákat egy előmelegített serpenyőbe, és mindkét oldalukon pirítsuk meg. Miután megpirultak, tálalhatók.
5. lépés
Ezek a palacsinták nem rontják el a paradicsomszószt és a tartárt. A legjobb, ha a szószt magad készíted, és nem használsz boltban vásárolt ilyet. A tartárt úgy lehet elkészíteni, hogy a majonézt összekeverjük gyógynövényekkel, fokhagymával és uborkával, kevés citromsav hozzáadásával.
