A szokatlan arany és kiadós étel forró előételként vagy főételként szolgálhat fel.
Szükséges
- - 7 tojás;
- - 60 g lencse;
- - 10 g sajt;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - 50 g zsemlemorzsa;
- - Liszt;
- - növényi olaj;
- - só, bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Forraljunk fel 6 tojást, hűtsük le, hámozzuk meg, vágjuk ketté, óvatosan távolítsuk el a sárgáját. Forraljuk fel a lencsét, hűtsük le.
2. lépés
Egy turmixgép segítségével keverje össze a lencsét, a fokhagymát, a főtt sárgáját, a sót, a borsot (fokhagyma helyett kis mennyiségű diót is használhat).
3. lépés
A tojások felét csúsztatás nélkül töltsük meg az elkészített keverékkel.
4. lépés
A sajtot külön mély tányérban finomra reszeljük, hozzáadjuk a zsemlemorzsát.
5. lépés
Készítsen külön edényeket felvert tojással (hetedik) és liszttel.
6. lépés
Melegítsen növényi olajat egy mély kanálban (kb. 3-4 centiméterre az edény aljától).
7. lépés
A töltött tojásokat a következő sorrendben forgatjuk: liszt - felvert tojás - kenyér és sajt keverék. Óvatosan sütjük olajon minden oldalról aranybarnára. Helyezze a sült tojásokat egy papírtörlőre.
8. lépés
Tálaljuk az edényt kissé lehűlt állapotban!
