A grillezett zöldségeket teljes ételként vagy köretként tálalhatjuk hús- és haltermékekhez. Alacsony kalóriatartalmúak, ugyanakkor nagy mennyiségű vitaminnal és egészséges rostokkal gazdagítják a testet.
Szükséges
- - cukkini;
- - padlizsán;
- - 2 paprika;
- - tengeri só ízlés szerint;
- - 4 szál bazsalikom;
- - 3 ág kakukkfű;
- - 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 50 g parmezán.
Utasítás
1. lépés
A cukkinit és a padlizsánt hosszában 1 cm vastag darabokra vágjuk, a paprikát meghámozzuk a magokból, és 4 egyenlő darabra vágjuk.
2. lépés
Adjunk hozzá darált fokhagymát, apróra vágott bazsalikomot és kakukkfüvet az olívaolajhoz. Ezzel a keverékkel dörzsölje meg a zöldségeket, és szórjon meg egy kevés tengeri sót.
3. lépés
Hagyja, hogy a zöldségek kb. 15 percig ázzanak az öntetben, majd grillezzük puhára. Tálaljuk reszelt parmezán sajttal.
