A sajt és a gombaleves kiváló első fogás, amely kiadós és ízletes is. Sőt, a levest nagyon egyszerűen készítik el!
Szükséges
- Szükségünk lesz:
- 1. csirke - 500 gramm;
- 2. négy burgonya;
- 3. sárgarépa, hagyma, fokhagyma gerezd;
- 4. vaj - 40 gramm;
- 5. sampinyonval - 10 darab;
- 6. egy olvasztott sajt;
- 7. növényi olaj, friss petrezselyem, zöldhagyma.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a csirkét. Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát a húsleveshez.
2. lépés
Az apróra vágott hagymát és fokhagymát a reszelt sárgarépával aranybarnára pirítjuk. A gombákat külön vajon megsütjük, sózzuk és kicsit borsozzuk.
3. lépés
Helyezze a sárgarépát, a hagymát és a gombát egy fazékba. Só, ízlés. Főzzünk együtt mindent további öt percig.
4. lépés
Ezután adja hozzá az ömlesztett sajtot, várja meg, amíg kissé megolvad. Keverd össze. Hagyja még néhány percig főzni a sajtot és a gombalevest, majd díszítse friss fűszernövényekkel és tálalja. Jó étvágyat!