A hús burek török étel. Törökországban gyakran látható az ünnepi asztalon. Az étel nagyon kielégítő és ízletes. Biztos lehet benne, hogy a burek meglepni fogja vendégeit.
Szükséges
- - 500 g leveles tészta
- - 100 g kemény sajt
- - 400 g marhahús
- - 50 ml víz
- - 100 ml kefir
- - 1 tojás
- - 1 sárgarépa
- - 1 hagyma
- - növényi olaj
- - só, bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Először vegye be a húst, alaposan öblítse le, majd vágja darabokra.
Finoman aprítsa fel a hagymát, reszelje le a sárgarépát, tegyen mindent egy serpenyőbe és sütje növényi olajban.
2. lépés
Kombinálja a húst és a zöldségeket, és darálja össze. Borsozzuk a darált húst, ízlés szerint sózzuk.
3. lépés
Vágjon ki kis köröket a tésztából egy pohár segítségével. Kenj meg egy tepsit olajjal, tedd körbe a tésztát.
4. lépés
Tegyen egy kis darált húst a tésztára, majd a tésztát és darálja meg. A felső réteget tésztából kell készíteni.
5. lépés
Keverje össze a vizet, a kefirt, a tojást és a sót. Öntsük a keveréket a burekra.
És tegye 180 fokosra előmelegített sütőbe 30-40 percig.
6. lépés
A hús bureket megszórjuk reszelt sajttal, és további 10-15 percig hagyjuk a sütőben.
