Hétvégén, amikor több idő áll rendelkezésre a vacsora elkészítésére, szokatlan szeleteket kérhet a családtól. A háziállatok kétségtelenül értékelni fogják gyengédségüket és ízüket.
Landoriki - csirke szelet
Hozzávalók:
Csirkemell - 1 kg;
Tojás - 3 db;
Keményítő - 3 evőkanál;
Majonéz - 1 doboz (250 g);
Só és bors ízlés szerint.
Készítmény:
Öblítse le a fagyasztott csirkemellet folyó hideg víz alatt, hagyja, hogy a víz kifolyjon, papírtörlővel megszáríthatja, és bár nem olvadt el túlságosan, nagyjából köröm nagyságú darabokra vágva.
Törje fel a tojásokat apróra vágott csirkemellre és keverje meg. Ezután adjon hozzá három evőkanál keményítőt, és öntsön egy üveg majonézet. Keverjen össze mindent újra.
Kívánt esetben adjikát vagy finomra vágott fokhagymát, apróra vágott kaprot, petrezselymet vagy bazsalikomot adhat hozzá, bármilyen fűszert, amelyet jobban szeret a tésztához. Különböző fűszerekkel kísérletezve a landorik íze minden alkalommal megváltoztatható, így olykor forró, néha fűszeres és sós ízű.
Az összes hozzávaló hozzáadása után ismét összegyúrjuk a keveréket, és éjszakára hideg helyre tesszük, hogy az apróra vágott csirke darabokat bepácoljuk és áztassuk a hozzáadott fűszerek aromájában.
Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, melegítse és kapcsolja át közepes hőfokra. Kenje meg kanállal a landoriki-t, és közepes hőmérsékleten sütje, előbb az egyik oldalon, majd a másikon, tetszés szerint mindkét oldalon aranybarnára vagy aranybarnára.
A landorikit főételként főtt burgonyával vagy rizzsel tálalhatja, vagy egyszerűen rendezhet velük egy teát.
A pulykahús nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Gazdag E- és A-vitaminokban, valamint számos nyomelemben (például foszforban, jódban, vasban, nátriumban, káliumban, kalciumban) széles körben alkalmazzák az étrendi táplálkozásban. A zöldségekkel kombinálva a pulykahús kétszeresen hasznos
A lassú tűzhelyben főzött párolt szelet csodálatos diétás étel, amely felnőttek és gyermekek számára egyaránt alkalmas. A gőzszelet darált húsból vagy csirkéből, halból, sőt gombából is készül. A multicooker főételével együtt készíthet köretet, például burgonyát főzhet
Egy szelet fehér kenyér 68 kcal-t tartalmaz. Úgy gondolják, hogy az első osztályú lisztből készült kenyér a leginkább kalóriatartalmú. Használatát pedig ki kell zárni az elhízásra hajlamos vagy a diétát betartó emberek étrendjéből. A különböző típusú kenyerek kalóriatartalma nem sokban különbözik egymástól
Kevesen tudják, hogy a szelet Franciaországban jelent meg. Természetesen teljesen más volt a megjelenése. Az első francia szelet egy darab marhahúsból készült a csonton. Az évek során az orosz szakácsok átalakították a francia nőt. Kezdetben elverték, majd elkezdték aprítani a húst, a csontot pedig teljesen eltávolították
A modern élelmiszeripar sok erőfeszítést tesz annak érdekében, hogy megkönnyítse a modern háziasszony életét. Nem mindenki bízik a bolti késztermékek minőségében, de ez nem ok arra, hogy feladják a házi késztermékeket. A fagyasztott szelet nem foglal sok helyet a fagyasztóban, de mindig készíthet belőlük gyors és ízletes ebédet vagy vacsorát
