Örvendezze szeretteit a legfinomabb francia kekszes süteményekkel, pisztáciával és fehér csokoládéval!
Szükséges
- 4 tojás;
- 200 g sózatlan, hámozott pisztácia;
- 200 g cukor;
- 4 teáskanál sütőpor;
- 120 g olvasztott vaj;
- 140 g liszt;
- 70 g fehér csokoládé.
Utasítás
1. lépés
Csiszoljon pisztáciát kávédarálóban cukorral. A cukor hozzáadása szükséges, különben morzsa helyett olajos masszát kap.
2. lépés
Szitáljon lisztet sütőporral, keverje össze dióval és cukorral. Hozzáadunk olvasztott vajat és előre felvert tojásokat. Jól összegyúrjuk és hűtőszekrényben tartjuk legalább 2 órán át, előnyösen 8 órán át.
3. lépés
Kenje meg a formákat vajjal, és szórja meg liszttel. Töltse félig tésztával - a sütik mérete megnő! Melegítsük elő a sütőt 230 fokra, és tegyük oda 4 percre a sütiket, majd engedjük le a hőmérsékletet 150 fokra, és további 5 percig sütjük. Csak akkor vegye ki a formájukat, ha teljesen hűvösek.
