A madeleine citrus keksz különösen népszerű Franciaországban, hazájukban. Javaslom, próbálja ki ezt a csodálatos desszertet, és kedveskedjen vele szeretteinek.
Szükséges
- - tojás - 3 db.;
- - búzaliszt - 150 g;
- - vaj - 125 g;
- - cukor - 130 g;
- - méz - 20 g;
- - só - 1/4 evőkanál;
- - sütőpor tésztához - 1 evőkanál;
- - citromhéj - 1 evőkanál;
- - víz - 2 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Kombinálja az összetevőket, például a kristálycukrot, a nyers csirketojást, a sót és a mézet egy mély fenékkel ellátott laza tálban. Habverjen mindent rendesen.
2. lépés
Miután a búzalisztet külön tányérba helyeztük, adjunk hozzá sütőport, vagyis sütőport a tésztához. Keverje össze alaposan ezt a 2 hozzávalót. Óvatosan adja hozzá a kapott száraz keveréket a cukorhoz és a tojáshoz. A kialakult tömeget alakítsuk át homogénné.
3. lépés
Adjon hozzá vajot, amelyet előzőleg vízfürdőben olvasztottak fel. Ha akarja, helyettesítheti margarinnal. Ezután tegye oda a reszelt citromhéjat és 2 evőkanál vizet. Miután a kapott keveréket simára keverte, fedje le fedéllel a tetején, és tegye a hűtőbe legalább 2 órára, és még jobb egész éjszakára.
4. lépés
Másnap reggel vegye ki a Madeleine Citrus tésztát a hűtőszekrényből. Tegyen óvatosan egy evőkanállal egy speciális edénybe ehhez a finomsághoz. Ebben a formában küldje el a jövőbeni desszertet a sütőbe, előmelegítve 180 fokos hőmérsékletre, körülbelül 10 percig. A navigálás legjobb módja a sütője.
5. lépés
Az idő letelte után távolítsa el a kész desszertet arról a formáról, amelyben sütötte. Ezt az eljárást legjobban lekerekített végű késsel lehet elvégezni. A Madeleine Citrus sütik készen állnak!
