A cukkinit leggyakrabban éppen úgy sütik és fogyasztják. Javasoljuk, hogy készítsen diós-fokhagymás öntetet a sült cukkinihez. Pompás előételt kap az ünnepi lakomára, hűtve is tálalhatja.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 1 kg cukkini;
- - fél pohár dió;
- - 5 gerezd fokhagyma;
- - 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - fél csomó petrezselyem.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a cukkinit, nagy darabokra vágva. Ha a cukkini fiatal, nem kell meghámozni őket, és az érett cukkinit a kemény héjról kell meghámozni. Melegítsen 2 evőkanál egy nagy serpenyőben. evőkanál növényi olajat, egy rétegben megsütjük rajta a cukkinit.
2. lépés
Öblítse le a petrezselymet, aprítsa fel finomra. Zöldekre van szükségünk a cukkinihez való öltözködéshez. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, vágjuk fel késsel, vagy vágjuk fel egy fokhagymaprésben. Egy sodrófa segítségével törje össze a diót.
3. lépés
Adjunk hozzá 1 evőkanál petrezselymet, diót és fokhagymát. kanál növényi olajat, jól keverje össze az öntetet. Ez az öntet sok zöldséges salátához passzol, így jegyzetet készíthet az öntet receptjéről.
4. lépés
Kombinálja a sült cukkini és az öntetet, óvatosan keverje össze. Mogyorós fokhagymás öntettel készült cukkini készen áll - azonnal tálalja, vagy tegye az előételt légmentesen lezárt edénybe, legfeljebb 3 napig tárolja hűtőszekrényben.
