A kuszkusz egy nagyon híres arab étel, amely búzadara szemekből áll, több réteg liszttel borítva. Használhat félkész kuszkuszt, amelynek főzése mindössze 5 percet vesz igénybe.
Szükséges
- - 300 gramm csirke filé;
- - 200 gramm kuszkusz;
- - 100 gramm sárgarépa;
- - 100 gramm hagyma;
- - 1/2 teáskanál fahéj;
- - só, bors;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy hagymát, meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. Vegyünk sárgarépát, hámozzuk meg, mossuk meg, reszelj le egy finom reszelőn. Vegyünk egy csirkefilét és vágjuk közepes méretű kockákra.
2. lépés
Vegyünk egy vastag aljú serpenyőt, öntsünk bele némi növényi olajat. A hagymát 3 percig sütjük, időnként megkeverve.
3. lépés
Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, kevergetve további 3 percig sütjük. Hozzáadjuk a csirkefilét, a húst zöldségekkel 10-15 perc alatt megsütjük. Öntsön 500 ml vizet egy serpenyőbe zöldségekkel, forralja fel.
4. lépés
Ízlés szerint adjunk hozzá fahéjat, sót, borsot, mindent jól keverjünk össze.
5. lépés
Öntsön tartalmába kuszkuszt, amelyet önállóan főzhet, vagy félkész terméket vásárolhat, alaposan keverje össze újra. Azonnal fedje le az edényt fedéllel, vegye le a tűzről, hagyja 7 percig főzni. A kuszkusznak fel kell szívnia az összes folyadékot, és így meg kell duzzadni.
6. lépés
Ezután villával alaposan lazítsa meg a kuszkuszt.
