A grillezett csirkét főételként és meleg harapnivalóként egyaránt tálalhatjuk. Otthon is elkészítheti, ha rendelkezik megfelelő mikrohullámú sütővel. Az étel olyan finom lesz, mint egy szaküzletben vagy étteremben vásárolt étel.
Szükséges
-
- közepes méretű csirke;
- növényi olaj;
- 1 citrom vagy néhány teáskanál citromlé
- só;
- szárított gyógynövények - kömény
- majoránna és mások;
- 1 evőkanál. l. mustár;
- 1 evőkanál. l. édesem;
- 2-3 gerezd fokhagyma.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy egész csirkét, és készítsük el fogyasztásra. Ha tollai vannak, le kell pengetni és elénekelni. Az egész csirkét el kell távolítani a belekből, metszéssel a madár hasának oldaláról.
2. lépés
Készítsük el a pácot. Ehhez keverje össze a növényi olajat és a citromlevet, adjon ízlés szerint apróra vágott fokhagymát, sót és fűszereket - köményt, koriandert, rozmaringot. Fedje le a csirke belsejét és külsejét ezzel a keverékkel, és hagyja ülni körülbelül egy órán át.
3. lépés
Készítse elő a mikrohullámú sütőt. Válassza ki a megfelelő főzési módot. Ez lehet grillezés és mikrohullám kombinációja, vagy csak grill. Ennek függvényében válassza ki a főzőedényeket. Ha nem használ mikrohullámú sütőt, akkor a csirkét megsütheti a nyárson vagy a fém rácson, amelyet a sütőkészletében el kellett volna adni. A mikrohullámú üzemmód bekapcsolásakor nem fémes edényeket kell használni, amelyek hőállóak, például speciális üvegedényeket a mikrohullámú sütőhöz.
4. lépés
Helyezze a csirkét a sütőbe egy előre beállított főzési idővel a csirke súlya alapján. Ha a húst nem nyárson főzik, állítsa le a programot körülbelül a főzés közepén, és fordítsa meg a csirkét egyenletes pörkölés céljából. Abban az esetben, ha nem használ mikrohullámot, a csirkecomb végét és szárnyát fóliába kell tekerni, hogy ne száradjon ki.
5. lépés
Az aranybarna szín elérése érdekében főzzük a csirkét néhány percig, majd vegyük ki a sütőből, és megkenjük mustár és méz keverékével. Ez ráadásul további ízesítéseket ad az ételnek.
6. lépés
Villával ellenőrizze a csirke készenlétét. Ha a bőr átlyukasztásakor tiszta gyümölcslé folyik ki, a hús készen áll. Tálalja a csirkét körettel, például burgonyapürével, főtt rizzsel vagy friss zöldségekkel.
