A bivaly csirkeszárnyakat nyugodtan nevezhetjük a legkedveltebb amerikai ételnek. Az ételt mindennapi használatra, ünnepi asztalra készítik el, vagy piknikre viszik magával.
Szükséges
- - 2 kg nagy csirkeszárny;
- - fehér bors;
- - tobasco szósz;
- - zeller;
- - növényi olaj;
- - 150 g kóla;
- - őrölt feketebors;
- - majonéz;
- - paradicsom szósz.
Utasítás
1. lépés
Keverjük össze egy kis lábosban a tobascót, a kólát, a fekete borsot és a paradicsomszószt. Forraljuk a keveréket alacsony lángon.
2. lépés
Vágja ketté a csirkeszárnyakat, és növényi olajban aranybarnára sütje. Helyezze a vakot egy szalvétára, és várja meg, amíg az olaj felszívódik.
3. lépés
Mártsa meg a sült szárnyakat a forrásban lévő mártásban, forralja néhány percig, majd tegye őket ismét egy forró, olajjal serpenyőbe. Ezt az eljárást 5-6 alkalommal meg kell ismételni.
4. lépés
Tálalás előtt az edényt apróra vágott zellerrel, salátával és könnyű majonézből készült mártással, fehér bors hozzáadásával díszítik.
